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일곱향기

차돌박이 고추장찌개

밥상에 맛있는 찌개 하나만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱 먹을 수 있죠^^
차돌박이 고추장찌개를 맛있게 끓이는 방법 알려드려요~~​
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채와 두부는 적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요.
차돌박이와 고추장을 냄비에 맛술을 넣고 볶아 주세요.
7분 정도 볶은 후 육수를 부어서 팔팔 끓으면 고춧가루를 넣고 다시 끓여주세요.
10분 정도 끓인 후 감자, 고추, 호박, 양파 순으로 넣어 끓여 주세요.
야채가 어느 정도 익으면 두부와 대파, 마늘을 넣고 한소끔 끓여 주면 차돌박이 고추장찌개 완성!
맛 보고 싱거우면 소금 약간^^
팁-주의사항
* 육수를 사용하면 찌개가 깊은 맛이 나요~

등록일 : 2016-08-25 수정일 : 2016-08-25

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레시피 작성자About the writer

일곱향기

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포토 리뷰 4
요리 후기 11

유정탱 2017-07-02 20:30:08

차돌박이로 하면 기름이 약간 생겨서 대신 샤브샤브 고기에 된장을 약간 풀어 넣었더니 맛이 쥑이더라구요 감사해요^^ 

라벤다허브 2019-06-17 20:47:31

레시피강추임다~저는 표고1개랑 팽이버섯 추가해서 먹었더니 너무 맛있었어요~남편이 칭찬해줬답니다^^*  

건들면 물린다 2017-01-31 21:50:37

뭘 먹을까 고민했는데 어렵지도 않을것같고 초보인 제가해도 무난할것 같아 주말에 꼭 해먹어야 겠어요^^ 

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댓글 1
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#고추장찌개#차돌박이고추장찌개#차돌박이
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