브라우니 만들기

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복덩이그녀

브라우니 만들기

여러종류의 브라우니를 만들어보다가 가장 마지막에서야 리얼 브라우니, 오리지널 브라우니를 만들어보았습니다. 역시 언제나 오리지널이 최고인 듯 하네요 :)

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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버터+다크커버쳐는 중탕해둡니다.

체친 가루류(강력분+코코아파우더)와 설탕, 소금을 골고루 섞어줍니다.

섞인 가루 가운데 부분에 계란을 넣어 반죽을 시작합니다.

골고루 섞어 가루가 보이지 않게 된 반죽에,

중탕해두었던 버터+다크커버쳐와 호두분태(1/2)를 넣고 마무리 단계로 섞어줍니다.

유산지를 깐 팬에 반죽을 부어담고 남은 1/2의 호두분태를 뿌려줍니다.

170도에서 30~35분간 구워줍니다.

완성된 브라우니는 완전히 식혀줍니다.

식힌 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

예쁘게 포장까지 하면 완료 :D

: 모든 재료를 순서대로만 잘 섞어주기만 하면 맛있는 브라우니가 완성된답니다. 홈베이킹 효자 품목, 브라우니!

브라우니 관련 상품

등록일 : 2016-08-25 수정일 : 2016-08-25

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레시피 작성자About the writer

복덩이그녀

복덩이 그녀의 홈베이킹 공작소

댓글 3

#브라우니 #디저트 #초코 #당충전 #커피와함께 #홈베이킹

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