초간단 레몬청 만들기 :) 에이드부터 상큼달콤소스까지

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,228

상품목록

깜연주

초간단 레몬청 만들기 :) 에이드부터 상큼달콤소스까지

레몬을 워낙 좋아해서 처음 만들기 시작한지 어언 5년!
고등학생때부터 시행착오를 거쳐 완성한 저만의 레시피 에요ㅎㅎ
레몬씻기만 잘해준다면 초간단으로 뚝딱~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

레몬
200g 구매
설탕 흑설탕 또는 자일로스설탕
200g 구매

[양념]

베이킹소다
1T 구매
식초
1T 구매

노하우

▶ 레몬 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

초간단 레몬청 만들기 시작!
재료는 레몬과 설탕 각각 200g.
1정도 먹을 분량이에요!
여름엔 3일안에 해치울 수있어요ㅎㅎ

먼저 레몬청을 담을 유리병을 소독해주세요.
유리병을 뒤집어 넣어준 후 물을 끊여서 안에 증기스팀을 해주세요!

행주위에 소독한 병을 얹어 식혀주세요.

병을 소독할 동안 미리 베이킹소다 1T를 풀어준 물을 준비해주세요.

베이킹소다를 풀어준 물에 레몬을 10분간 담궈주세요.
한번 더 식초를 풀어 뽀득뽀득 씻어주세요.

씻은 레몬은 껍질을 잘라 슬라이스 해주세요. 이 과정에서 씨를 제거해주세요.

은행잎모양으로 레몬을 잘라주시면,
에이드나 소스에 넣었을때 더 맛이 들어 좋아요ㅎㅎ

손질한 레몬을 200g 맞춰 준비해주세요.
(4인기준 1주일 분량)

설탕은 레몬과 동량으로200g 준비해주세요.
흑설탕 또는 자일로스 설탕을 이용하시면 더 건강한 레몬청을 즐기실 수 있어요ㅎㅎ

소독한 병에 레몬-설탕-레몬 순서로 번갈아 채워주세요.

차곡차곡 병에 넣어주시고 꾹꾹 눌러주세요.
남은 레몬즙이 있다면 위에 뿌려주세요.
기호에따라 시나몬을 첨가해주셔도 좋아요!

: ☆ 씨를 제거해주셔야 쓴맛이 나지 않아요!
☆ 방부제가 들어있지 않으니 바로바로 잡수세요
☆ 에이드로 만들어 먹을 경우
레몬청과 탄산수( 혹은 사이다)와의 맛있는 비율은 1:5
☆ 생선요리의 소스를 만들때 첨가하시면 비린내 저리가라!!
상큼하고 완벽한 고급소스로 변신~

레몬청 관련 상품

등록일 : 2016-08-22 수정일 : 2016-08-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

본캐 영양사(위생사 면허,조리자격증 보유) +부캐 12년차 블로거 깜연주 입니다 :) 블로그에서 주로 활동하며, 레시피를 sns에서 활용하실 경우 출처를 꼭 밝혀주세요^^

요리 후기 1

LockQ 2016-12-17 14:00:30

간단하고 좋네요

쉐프의 한마디2016-12-17 14:24:32

이렇게 댓글남겨주셔서 감사합니다! 덕분에 힘 내서 더 다양한 요리 많이 만들 수 있을것같아요ㅎㅎ

댓글 0

#레몬청 #만능청 #비타민c #초간단

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(105)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(26)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

계란밥 맛보장 레시피

1

간편요리 전자렌지로 만드는 계란밥 , 혼밥 자취요리로도 좋아요~

행운77

4.9(111)
2

#[면역력]아이밥 참치계란밥

심킹카

4.9(48)
3

[간단 자취요리] 불 없이 요리하자! 전자렌지 계란밥 만들기

얌무

4.9(33)
4

전자레인지계란밥

편한식사

4.9(31)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

두부두루치기 맛보장 레시피

1

대전 두부두루치기 집에서 만들어 보아요

판교댁쏭아

4.9(74)
2

두부두루치기 만드는법 두부요리 대전식으로 만들기

판교댁쏭아

5.0(62)
3

대전식 매콤한 두부두루치기.

어부동김반장

4.9(26)
4

얼큰 칼칼 두부두루치기 만들기

달콤한꿀호떡

4.9(23)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.