Name: 빛깔고운 자몽청~~
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 자몽 2개; 설탕 2컵

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2,926

현이민이아빠

빛깔고운 자몽청~~

잇님들의 자몽청 레시피를보고 따라만들어보았어요.
어서 숙성되렴.. 먹어보게

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자몽
2개 구매

[양념]

설탕
2컵 구매

노하우

▶ 자몽 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

물에 베이킹소다를 듬뿍넣고, 뽀드득소리날정도로 닦아내요.

식초를 넣어서 한번더 닦아냅니다.

속살을 과감히 빼내주세요.
(속껍질은 최대한벗겨주시고 씨도 큰거 작은거 다 빼주셔야되요
귀찮아서 안빼면 쓰답니다^^)

자몽 속살에 설탕을 3분의2 넣고 조물조물 섞어주세요.

유리병은 끓는물에 삼고

병에 잘 담아요.

공기차단역할을 위해 남은설탕을 쌓아요.

설탕이 녹을때까지 상온에 보관했다가 사진처럼 다 녹아내리면 한번 흔들어 섞고 냉장고 보관(2~3일 후에 끓는물에넣어 차로드시거나 찬물에 넣어 얼음넣어 에이드로 드시면되요~~)

: 설탕양은 조금씩 가감하셔도 무관할것같네요^^
평소 먹기에 좀 꺼려졌던 자몽이 왠지 친숙해졌습니다^-^

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등록일 : 2016-08-22 수정일 : 2016-08-22

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#자몽청 #자몽 #자몽차 #초간단자몽청 #새콤달콤 #차 #에이드 #자몽에이드

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