Name: 끈기 덮밥- 초간단 레시피 촉촉한 목살 요리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 목살 500g; 달걀 2개; 양파 1개; 토마토소스 1/2병; 대파 약간; 소금 약간; 후추 약간

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불량엄마소자매마미

끈기 덮밥- 초간단 레시피 촉촉한 목살 요리

일요일 아점 메뉴로 선택했던 오늘 뭐 먹지?에 나왔던 끈기 덮밥~! 초간단 레시피에 정말 끈기만 있으면 된다는 그 메뉴~! 이런 레시피 좋아하는 불량주부 아니던가 ^^마침 집에 토마토소스도 있고 해서 휘리릭 만들어 보았다~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

목살
500g 구매
달걀
2개 구매
양파
1개 구매

[양념]

토마토소스
1/2병 구매
대파
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

목살양을 넉넉히 할 거라 큰 양파 한 개를 잘 개 썰어주었다.

잘게 썬 양파를 팬에 올리브오일을 살짝 두르고 볶아준다~!.

양파가 노릇해질 때 즈음 두툼한 목살을 넣어주고 소금과 후추로 밑간해준다~!

시판 토마토소스를 반 병 정도~ 목살을 다 가리게끔 넣어줬다.

어느 정도 약불로 졸이다 대파를 넣어준다. 이때 청양고추도 같이 넣어야 하는데... 집에 있는 줄 알았던 고추가 없어서 패스...

가끔 뒤적뒤적하며 뚜껑을 덮고 약불로 졸여준다.

25~30분 정도 졸여주었다~! 고기가 두꺼워 중간에 가위로 토막을 내어 익은 정도를 확인.

그릇에~ 밥을 깔아주고 잘 익은 목살과 소스를 얹어주고 반숙 계란을 올려 완성~~~!해야 하는데 반숙 계란을 망치는 바람에 후다닥 수랑으로 대체!!! 이놈의 수란도 만들다가 망침... 어째 모양이 영~~~

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등록일 : 2016-08-20 수정일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

#돼지고기 #오늘뭐먹지?

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