Name: 부드러운 한돈 허브찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 400g; 장아찌국물 150cc; 물 1컵; 발사믹식초 2큰술; 꿀 1큰술; 다진허브(바질&로즈마리) 2큰술

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한돈자조금

부드러운 한돈 허브찜

장아찌 국물을 이용한 입맛 돋우는 한돈 허브찜입니다.
여름철 입맛 없을 때!
한돈에서 소개하는 초단간 레시피로 가족과 함께 만들어보세요.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

필요한 재료를 모두 준비해주세요.

돼지고기 앞다리살 겉면을 구워주세요.

겉면을 익힌 돼지고기를 냄비에 장아찌 국물과 물을 넣고 40분간 졸여주세요.

국물은 1/2컵 정도 남기고 발사믹식초 2큰술을 넣어주세요.

꿀 1큰술을넣어주세요.

남은 국물을 마저 졸여주세요.

그 사이 허브를 적당한 크기로 다진 후, 냄비에 넣어 불을 꺼주세요.

익은 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

예쁜 접시에 담아내면 완성!

: 다진허브를 냄비에 넣고 바로 불을 꺼주세요.
이렇게 해야 허브가 익지 않고, 뜨거운 김에 녹아 허브의 향기가 솔솔 난답니다.

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등록일 : 2016-08-19 수정일 : 2016-08-19

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