크림소스 스파게티

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자취생의부엌

크림소스 스파게티

크림 파스타 어렵지않답니다. 별거 없지만 있어보이는 메뉴.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

우유
300g 구매
파마산치즈
조금 구매
크림치즈
1숟가락 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
파슬리가루
조금 구매
올리브유
조금 구매
버터
조금 구매
다진마늘
1숟가락 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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재료 손질을 합니다. 길다랗게 썰어주세요. 브로컬리는 먹기 좋은 크기로 잘라서 뜨거운 물에 데쳐줍니다.

냄비에 물을 채우고 소금을 조금 넣어준 후 물이 끓으면 면을 넣고 삶아줍니다.

면이 삶아지는 동안 팬에 불을 올리고 올리브유, 버터, 다진 마늘을 넣고 마늘향을 냅니다.

마늘이 옅은 갈색으로 바뀌면 양파랑 파프리카를 넣고 소금과 후추를 톡톡한 후에 볶아줍니다.

야채가 숨이 조금 죽으면 베이컨을 넣어줍니다. ※ 면이 익으면 불을 끄고 그대로 둡니다. 면은 따로 건져낼 필요는 없고 그대로 두시면 된답니다.

재료가 어느 정도 익으면 우유를 부어줍니다.

우유가 끓으면 크림치즈를 넣어줍니다.

그리고 파마산치즈도 넣어줍니다.

불을 올려 우유를 졸여줍니다.

우유가 어느정도 졸여지면 브로컬리를 넣어줍니다.

간을 확인하고 후추나 파마산 치즈를 더해줍니다.

면을 넣어주고 잘 섞어줍니다.

그릇에 담아내면 된답니다. 그리고 위에 파마산치즈 가루를 올리고 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!!

: 1. 버섯은 기호에 맞춰서 종류를 바꾸셔도 되고 추가를 하셔도 된답니다.
2. 면은 익는 정도는 잘라서 심을 보고 확인할 수도 있지만 저는 직접 먹어본답니다. 그게 제일 정확한 것 같습니다. 그리고 면이 냄비에 눌러붙을 수 있으니 한번씩 저어주셔야합니다.
3. 크림 파스타에 생크림을 쓰면 더 쉽게 맛을 낼 수 있답니다.
4. 표기된 베이컨은 양이 좀 많습니다. 기호에 맞춰서 양을 조절하시기 바랍니다.

크림스파게티 관련 상품

등록일 : 2016-08-17 수정일 : 2016-08-17

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레시피 작성자About the writer

자취생의부엌

화우록, 요리에 마음을 담다.

요리 후기 1

박진호1 2016-12-03 13:20:30

너무 자세해서 좋아요~~^^

댓글 0

#파스타 #기념일 #크림스파게티 #스파게티 #베이컨 #브로컬리 #우유

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