김치비빔국수~♪/ 입맛 없을 땐 새콤달콤매콤 김치비빔국수로 후루룩!

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불량엄마소자매마미

김치비빔국수~♪/ 입맛 없을 땐 새콤달콤매콤 김치비빔국수로 후루룩!

실패 확률 0~! 김치만 있음 언제든 후다닥 만드는 김치비빔국수 레시피 들어갑니다!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[2인분 기준 재료]

푹 익은 김치
1/6조각 구매
국수
2인분 구매

[양념]

고추장
1수저 구매
매운 고춧가루
1수저 구매
설탕
1/2수저 구매
매실청
1수저 구매
참기름
1수저 구매
간장
1/3수저 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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우선 배추김치를 가위로 싹둑싹둑~ 잘게 썰어주세요~! 설거지도 최소화하기 위해 도마를 쓰지 않아요 ㅋ

고추장 1수저, 매운 고춧가루 1, 설탕 1/2, 매실청 1, 참기름 1, 간장 1/3을 넣고 조물조물~! 양념만 해놔도 90% 완성된 거나~ㅎ

국수는 2인분 분량을 팔팔 끓는 물에 넣고 삶아주세요~! 물이 끓어오르면 찬물을 반 컵씩 부어주고 다시 끓어오르면 찬물을~! 이 과정을 세 번 정도 반복하면 면이 다 삶아져요!

삶아진 국수는 찬물에 바락바락 씻어 전분기를 싹 빼주면 탱글탱글 쫄깃한 국수사리 완성~!

물기 쏙~빼준 국수를 볼에 넣고 위생장갑 낀 손으로 골고루 비벼주세요~! 이대로 먹는 게 원래 스타일이지만 ㅋㅋㅋㅋ

예의상 사진은 찍어야 하니 ^^ 한 그릇은 그릇에 담아보아요! 초간단 김치비빔국수 완성~! 웬만해서 실패 없는 초간단 레시피로 한 끼 촵촵~!

김치비빔국수 관련 상품

등록일 : 2016-08-16 수정일 : 2016-08-16

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

요리 후기 1

복땡이 엄마 2016-08-25 09:02:29

매실액이 없어서 좀 아쉬웠지만 맛있게 해먹었어요~

쉐프의 한마디2016-08-25 11:41:22

매실액없으실때 설탕양을 조금 늘려주시면 더 맛나더라구요^^

댓글 2

#초간단 #야식

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