Name: 전복죽 내장도 넣어서 건강하게!!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 전복 3개; 찹쌀 1.5컵; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 소금 약간; 참기름 약간

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판교댁송블리

전복죽 내장도 넣어서 건강하게!!!

8월은 전복이 제철이라고 하네요
말복에는 전복을 넣어 만든 전복 죽이나
전복 삼계탕을 드셔도 좋을 듯 ~

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

전복
3개 구매
찹쌀
1.5컵 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

전복은 관자쪽에 칼을 넣어
살짝 상처를 내면 쉽게 손질이 됩니다

전복 손질법 레시피

전복은 입(이빨)을 제거하고 잘 개 썰어 준 뒤 참기름(들기름)을 넣고 볶아줍니다
♣저는 들기름을 넣고 볶아 주는데요
볶음 음식에는 들기름 무침 음식에는
참기름을 넣습니다

내장은 절대 버리지 마시고
죽 끓일 때 꼭 넣어 주세요~
더욱 깊은 맛이 난답니다^^

살짝 볶은 전복에 불린 찹쌀을 넣고

잘 볶다가 물을 넣고 끓여줍니다

양파와 당근도 잘게 썰어서 넣어주고

내장은 체에 밭쳐서 부드럽게 만들어 넣습니다
약한 불에서 바닥이 눌지 않게 잘 저어주면 서 끓여줍니다

죽 만들기는 어렵지 않은 음식이지요~ 소금 간을 잘하고 마지막에 참기름 한 방울 올려주면 어떤 식재료를 넣고 끓여도 맛있는 듯^^

: 전복의 타우린이 콜레스테롤을 낮춰주며
피부와 다이어트에도 좋다는 전복!!!
전복으로 가족 모두 좋아하는 전복죽을
만들어 아주 맛있게 먹으면
하루가 든든하겠죠~

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등록일 : 2016-08-10 수정일 : 2016-08-10

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레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

포토 리뷰 1

요리 후기 12

늘프른들 2016-11-27 18:42:14

병석의 아내에게 손수 만들어 먹이려 시도해봤어요. 맛있게 전부 먹었다오.

수지1812 2017-05-12 12:02:06

품격있는 전복죽... 이거만들어서 교회새벽모임에드렸는데 칭찬많이받았습니다 감사합니다

자신을사랑하는뇨자 2017-06-09 15:31:41

전복죽은 첨해보지만 심심하게 잘 한거같아요~ 죽은 금방 배가 꺼진다는 사실^^/

짱개집언니 2017-06-11 21:50:17

아이가 아파서 끓였는데 엄지척해주네요 레시피감사합니다

심종희(지우진우인후맘 ) 2017-01-21 18:29:41

처음 만들어 본 전복죽 가족과 맛나게 먹었어요^^

ㄷㄴ슥ㅂㄷㄴ스즈 2020-02-29 20:21:00

맛있었어요. 나중에 육수 내서도 해보려구요

Serenade 2019-06-28 08:36:04

영양보충 맛있게 잘 했어요~ 감사합니다~^^

각의님 2018-06-13 07:52:39

간단하게 요리해서 맛있게 먹었네요.

키티얌 2018-11-10 22:19:33

레시피 덕분에 쉽게 해서 먹었네욤

yeonwoo 2017-02-04 10:13:09

맛있는 전복죽 잘 먹었습니다^^!

로메인 2018-03-29 19:15:06

맛나게 먹었네요ㆍ.^^~

minihi0 2016-12-07 13:38:03

맛있게 잘먹었어요^^

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#제철전복 #전복의 #효능 #전복내장 #전복죽

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