Name: 해신탕
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 토종닭 7마리; 전복큰걸로 14개; 산낙지 7마리; 황기; 엄나무; 오가피; 헛개나무; 불린찹쌀; 인삼; 밤; 대파; 대추; 월계수잎; 파 3뿌리; 소금 약간; 후추 약간

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41,773

이미정해진행복주식회사 (러시)

해신탕

일본의 블락비 팬클럽 회장이 멤버들에게 무얼선물 해주면 힘이날까에 해신탕을 권해 해줬습니다
닭에는 단백질 .콜라겐.천연비타민이 들어 있어
치매 뇌졸증 에 탁월한 효능이있다
여기에 각종 한약재를 넣어 함께 끓여주면
여름 이보다 더 힘나는 선물이 어디 있을까 싶습니다

6인분 이상 2시간 이상 고급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

파
3뿌리 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

황기.헛개나무.엄나무.
오가피.준비

흐르는물에 깨끗이 씻어
20리터물과함께 끓어 오르면 불을 줄여 끓인다

2시간정도 끓이면 요렇게
진게 우러 나면 재료는 버리고 물만쓴다

불린쌀 밤.대추.인삼을
닭 뱃속에 넣고
일부는 밥을지어 밥이 부족하신 분들께 추가로

껍질과 기름을 제거해
뱃속에 불린찹쌀 인삼.밤.대추.를넣은 토종닭을넣고 약재를 우린물을 붓고 대파 월계수입을넣어 한시간 푹 삶는다

전복은 솔로 깨끗이 씻어 입을 제거한다 낙지는 머리에 내장과 눈 입을 떼어내고 밀가루로 박박 문질러 씻어 닭이 익어갈때쯤 투척ㅎ

여름에 이보다 좋은 보양식이 있을까 싶습니다
지금 브라질 리우에서 선전할 대한민국 선수들에게 화이팅응원의 음식으로 주고 싶은 맘 간절합니다

: 닭에는 단백질 콜라겐 천연비타민
성분은 피부미용 골다공증 뇌졸증 치막예방에도 좋다.
삼계탕에 곁들이는(인삼,마늘,대추..) 인삼은 체내 효소를 활성하시켜 신진대사를 촉진 피로회복을 도와준다.
마늘은 강장제 구실,대추는 위를보호해주며 빈혈도 예방해준다.
전복의 효능-
전복은 한방에서 석결명이라고도 하여 한약재료로도 이용된다.
단백질이 풍부 글루탐산,로이산,아르기닌등을 다량함유하고 있어
환자 기력 회복이나 허약한 수험생에게 좋은 식품이다.
낙지의 효능-
근육조직을 이룬 연체동물인 낙지는,특이한 맛 성분은 주로 베타인이며
신경을 안정시키는 아세틸콜린을 많이 포함하고 있다.
풍부한 각종 무기질 양질의 단백질을 많이 함유하고 있으며 낙지에는
오징어와 같이 콜레스테롤을 많이 함유하고 있으나,이를 낮추는 효과가 있는
타우린이 다량 들어있다.
타우린은 황(s) 을 포함한 아미노산의 일종으로 시력을 회복시키고 빈혈에
효과적이다.
이밖에도 낙지에는-
-풍부한 영양성분 스테미너식품-
-콜레스테롤의 양 조절-
-철분
모셔온글~~