오이김치맛있게담그는법~~장아찌원액과 노각오이로 오이김치맛있게담그는법

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다오네

오이김치맛있게담그는법~~장아찌원액과 노각오이로 오이김치맛있게담그는법

새콤하게 익어서 국물에 밥비벼먹으니 넘 맛이 있어서 오이김치 맛있게 담그는 법 올려봅니다 일반 김치 담는 것처럼 소금에 절여 김치를 담으니 넘 아삭하고 맛있으니 주변에 흔한 오이를 이용하여 맛있게 만들어보세요~~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노각오이
구매
부추
1/2단 구매
양파
2개 구매
당근
1개 구매
마늘
약간 구매
생강
약간 구매

[양념(비율)]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 시럽 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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오이껍질을 벗긴후에 천일염을 이용하여 절여주세요 빠른시간에 절여줄려고 다오네는 소금을 넉넉히 넣고 절여준답니다~~

절여진 오이가 물기가 빠지도록 해주세요 소금간을 하여도 김치를 담으면 국물이 많아진답니다 다오네는 국물에 밥비벼먹는 재미로 국물이 많은걸 좋아하지요~~

큰 용기에 (종이컵) 장아찌원액1,멸치액젓1 동량을 넣고 다오네 블루베리시럽도 같은 양을 넣고 고춧가루도 동량을 넣어 잘 저어주었어요

이제는 양념으로 들어갈 부추 1/2단, 양파2개, 당근1개를 적당한 크기로 잘라서 준비해주시구요

이제는 준비한 모든 재료들과 마늘, 생강을 넣고 양념이 잘 배이도록 버무려주면 맛있는 오이김치가 완성이 된답니다.

오이김치 관련 상품

등록일 : 2016-08-08 수정일 : 2016-08-08

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레시피 작성자About the writer

믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^

제품: 다오네 만능간장,10.000원 다오네 발효 만능간장
다래수액,오디,오가피,아로니아,배등을 발효하여 만들었어요
불고기, 갈비찜, 멸치조림 등 각종 조림 ,볶음,반찬 및 고기류에
첨가하시면 누구나 쉽고 편리하게..

댓글 0

#오이김치맛있게담는법 #오이김치만드는법 #장아찌원액 #만능간장 #다오네

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