사과흑초가 퐁당 들어간 닭간부추스프!!

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사과흑초가 퐁당 들어간 닭간부추스프!!

사과흑초가 퐁당 들어간 닭간부추스프!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 간
100g 구매
부추
50g 구매
마늘
2쪽 구매
올리브오일
2작은술 구매
사과흑초
1큰술 구매
물
300ml 구매
소금
1/3작은술 구매
조리용 술
1큰술 구매
간장
1작은술 구매
후추
조금 구매

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닭간을 지방과 근육을 제거하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 부추는 3cm길이로 자르고 마늘은 칼의 넓은 면으로 눌러 으깨어주세요.

냄비에 올리브오일, 마늘, 닭간을 넣어 강불에 볶아줍니다. 볶다가 색이 변하면 사과흑초를 넣어주세요.

물을 넣고 300ml를 넣고 끓기 시작하면 거품을 걷어내고 A를 넣어요. 마지막에 부추를 넣고 불을 끕니다. 접시에 담고 후추를 뿌려주세요.

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등록일 : 2016-08-03 수정일 : 2023-03-27

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제품: 쿠로즈야 순현미흑초 전세계적으로 유명한 장수촌 가고시마 현에 위치한 200년 전통 양조장에서 만드는 환상의 흑초!

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#일본 #요리 #흑초 #사과흑초 #일식 #닭간 #이색요리 #일본 #요리

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