멸치 견과류 고추장 볶음

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초이맘

멸치 견과류 고추장 볶음

방자네 견과류~~
고소하고 맛있는 견과류와 중 멸치를 볶으려고 해요.
견과류가 워낙 고소하고 맛있어서 멸치가 견딜 네나 모르겠네요.
하지만 견과류와 멸치에 운명이니까 ~
고추장을 넣고 견과류와 멸치를 맛있게 볶아 볼게요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

중멸치
100g 구매
견과류
3가지 구매

[양념]

식용유
2스푼 구매
고추장
2스푼 구매
매실
2스푼 구매
물엿 or 올리고당
1스푼 구매
참기름
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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중 멸치를 100g 준비했어요.

견과류는 호두와 아몬드, 캐슈넛을 이만큼 준비했어요.

중 멸치는 맥주 안주로 도 좋고요.
고추장과도 잘 어울리니까 ~~
고추장을 넣어 볶으려고 해요.

고추장 2스푼을 넣어주고요.

우선 멸치와 고추장을 썩어주었어요.
센 불로 재빠르게 볶아주었어요.

매실을 2스푼 정도 넣고 볶아주었어요.

그리고 견과류를 몽땅 넣어서 볶아주었어요.

이제 가스불을 끄고 물엿이나 올리고당을 넣고
마무리해주면 돼요.

참기름 조금과 통깨를 뿌려주면

: 센불에 볶아주어야되고요.
물엿은 불을끄고 넣어주세요. 그래야 멸치가 딱딱하지않아요,
물엿을 넣고나서는 불을 안끄면 금방 타거든요.

멸치견과류고추장볶음 관련 상품

등록일 : 2016-07-30 수정일 : 2016-07-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns

요리 후기 1

cd2033 2020-01-29 14:38:07

빠르고 매콤하니 괜찮네요~ 특별히 어렵지않네요 재료는 긔의 고추장만으로 맛이 나네요^^ 굿~입니다

댓글 0

#멸치견과류볶음 #멸치견과류고추장볶음 #멸치볶음 #멸치볶음만드는법 #고추장멸치볶음 #견과류

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