Name: 낙지 손질법, 낙지볶음용 낙지손질하는 방법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 낙지 1마리; 왕소금 적당량; 밀가루 1줌

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요리다나와

낙지 손질법, 낙지볶음용 낙지손질하는 방법

낙지볶음용 낙질 손질하는 방법 입니다~~ㅎㅎㅎ

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

낙지
1마리 구매
왕소금
적당량 구매
밀가루
1줌 구매

노하우

▶ 낙지 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

동영상

조리순서Steps

낙지는 머리 부분을 갈라주세요.

낙지 1마리

낙지 머리와 연결된 부분을 잘라주면 더 편하게 하실 수 있어요.

내장을 잡아당겨서 가위로 잘라내줍니다.

눈도 가위로 제거해주세요.

그 다음 안쪽으로 뒤집어서 반대쪽에서 입을 쭉 밀어내어 제거해줍니다.

낙지의 점액질을 제거해주기 위해서(빨판에 뻘이 있는 경우도 있어요) 왕소금과 밀가루 1줌을 넣고 바락바락 문질러 닦아줍니다.

왕소금 적당량, 밀가루 1줌

찬물에 낙지를 깨끗하게 헹궈주세요.

먹기 좋은 크기로 썰어주면 끝!

낙지손질 관련 상품

등록일 : 2016-07-29 수정일 : 2016-07-29

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#낙지 #낙지손질 #낙지손질법 #해물손질 #낙지볶음

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