비름나물무침 - 여름나물반찬으로 비름나물무침 좋아요~

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봉자바리

비름나물무침 - 여름나물반찬으로 비름나물무침 좋아요~

반찬반찬 고민하는데...
엄마가 주신 비름나물이 있어서...나물하나 만들었네요.
노각도 주셔서 노각도 무치고...부추도 주셔서 새송이랑 볶기도 하고..ㅎㅎㅎ
여름 나물반찬으로 정말 좋은 비름나물무침입니다~
새콤달콤매콤 삼박이 아주 좋아요~^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비름나물
230g 구매

[무침양념]

고추장
1큰술 구매
식초
1.5큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
매실액
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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친정엄마가 친히 다듬어서 데쳐서 주신 비름나물.
무치는건 너가 너 입맛에 맞게 해먹어라~~하시네요.
ㅎㅎㅎㅎ
딱 230그람입니다.

매콤새콤달콤한 초고추장 양념을 만들면 됩니다.
고추장1큰술, 식초1.5큰술, 설탕1/2큰술, 매실액1큰술, 다진마늘1/2큰술
참기름약간, 깨소금
양념이 살짝 적을거 같죠??적지 않아요~

데쳐놓은 비름나물 넣고 조물조물~~
팍팍 무쳐줍니다.
간이 잘 베이도록...
모자라는 간은 소금간으로 맞춰줍니다.

비름나물무침 관련 상품

등록일 : 2016-07-28 수정일 : 2016-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

요리 후기 3

매서운바람 2020-06-08 11:22:54

덕분에 엄마가 해주셨던 추억에 반찬 맛있게 해먹었네요 감사합니다

아이꼬~ 2016-10-27 20:08:15

맛있어용~^^

LJR221 2016-11-01 20:23:20

새콤 개운하게 잘먹었어요. 식초는 반으로 줄여서 만드는것이 싱겁지 않겠어요.

댓글 1

#여름나물 #비름나물 #나물무침 #비름나물무침 #여름반찬

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