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맛있는 유기농 마트 헬로네이처

새우살을 담은 크림소스 양배추롤

새우살이 가득한 양배추롤에 부드럽고 고소한 크림소스를 곁들인 요리
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 새우 손질법새우 손질법
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
적채와 양배추를 끓는 물에 데쳐 한 김 식혀줍니다.
새우와 파를 다져줍니다.
다진 새우와 파, 달걀흰자, 감자전분, 소금, 후추를 섞어 치대준 후 6등분으로 나눠 모양을 만들어줍니다.
데친 적채와 양배추 위에 속을 올려놓고 돌돌 말아줍니다.
양배추 롤에 밀가루를 살짝 묻혀줍니다.
프라이팬에 버터를 두르고 양배추 롤을 노릇하게 구워줍니다.
마늘과 양파를 다진 후 다른 프라이팬에 버터를 두르고 볶아준 다음 우유와 굴소스, 그라나 파다노 치즈, 후추를 넣고 끓여줍니다.
구운 양배추 롤에 소스를 넣고 5분 정도 끓여줍니다.

등록일 : 2016-07-28

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

이주희 2023-11-20 16:21:37

새우만 다져 준비해놓음 금방 하겠더라구요~ 소스 끓일 때 불이 좀 셌던지 너무 졸아버렸지만 ㅋㅋ 간단하고 너무 맛있어요~ 신랑 생일상에 해 줬더니 아주 좋아했어요 ^^ 

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#양배추#크림소스양배추롤#양배추롤
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