Name: 피조개 꼬치구이
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 피조개 1kg; 파프리카 1/2개; 양파 1/2개; 고추 2개; 흑마늘 10개; 데리야끼소스 3큰스푼; 올리고당 1스푼; 진간장 1스푼

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4,065

노루네

피조개 꼬치구이

쫄깃한 식감에 달작지근한맛 피조개
지치기쉬운 여름날 자연 천연강장제 지금 맛보세요 노화방지에도 좋고 손님상이나
가족모임에도 굿이랍니다

4인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

피조개
1kg 구매
파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
고추
2개 구매
흑마늘
10개 구매

[양념]

데리야끼소스
3큰스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

피조개는 손으로 빡빡 문질러 씻어 소금물에30분 담궈 해감시켜 끓는 물에 삶아 꼬막이 하나 둘씩 입을 벌리면 건져 채에 바쳐 이물질을 제거해주고

파프리카 양파 고추는 적당한 크기로 썰어 꼬지에 꼬막 야채 순으로 골고루 끼워 팬에 오일 두루고 앞뒤 노릇하게 구워

데리야기 간장 올리고당 진간장 썪은 양념장을 올려 살째 구워낸다
소스비율ᆞ(데리야끼소스 3간장1 올리고당1)

피조개구이 관련 상품

등록일 : 2016-07-21 수정일 : 2016-07-21

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레시피 작성자About the writer

노루네

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