밑반찬만들기 [진미채볶음]

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요리다나와

밑반찬만들기 [진미채볶음]

[밑반찬 만들기 시리즈 2]
국민밑반찬! 진미채볶음 만드는법!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채 1봉지
250g 구매
건고추
1개 구매

[양념]

고추장
4큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물엿
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
고추기름
1큰술 구매
참깨
약간 구매

노하우

▶ 건고추 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추기름 손질법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료는 다음과 같이 준비해주세요.

냉동실에 보관되어있던 진미채는 딱딱하고 냄새가 날 수 있기 때문에 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.

진미채(1봉지) 250g

체에 밭쳐서 물기를 빼준 다음

팬에 넣고 살짝 볶아서 물기를 없애주세요.

건고추는 어슷하게 썰어줍니다.

건고추 1개

팬에 건고추, 고추장 4큰술, 간장 1/2큰술 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 고추기름 1큰술을 넣고

고추장 4큰술, 간장 1/2큰술 설탕 2큰술, 물엿 2큰술, 맛술 2큰술, 고추기름 1큰술

설탕 입자가 녹고 고추장과 잘 섞일 때까지 저어주다가

진미채를 넣고 볶아줍니다.

마지막으로 참기름 살짝 둘러 마무리~

: 냄새가 나거나 딱딱해진 진미채는 물에 살짝 데쳐서 마른 팬에 볶아주면 OK!

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2016-07-14 수정일 : 2016-07-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

pizz**** 2017-02-11 16:39:29

진미채볶음으로 공감되는 훌륭한 레시핍니다.

댓글 1

#밑반찬 #반찬요리 #밑반찬만들기 #진미채 #진미채볶음 #오징어채볶음

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