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숑하우스

찬밥해결 # 계란말이밥

밥 넣고 계란말이 한입에 쏙쏙. 한번에 해결 아이 밥 한끼로도 제격.~
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
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▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
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뜨거운 밥은 지금 퍼서 식혀주어요.
양파, 당근 애호박을 잘게 썰어 달군팬에 소금 한꼬집 넣고 한번 볶아주세요.
* 안 볶고 바로 섞어줘도 되지만 나중에 계란말이 할때만 굽는거라 당근이 넘 안 익더라구요.
계란 2개(1인분) 풀고 소금 1/2t 간 해주고 밥 1공기 넣고 ->
볶아둔 채소, 청주 1T, 카레가루 1/2T(생략 가능) 모두 넣고 섞어주세요. 쉐키쉐키
사각 계란말이 팬 이용했어요.~
구운 팬에 기름을 두르고 달걀밥물 1/2분량을 부어 약불로 얇게 부처 익힌 후 천천히 계란말이처럼 돌돌 말아주세요.
한번 돌돌 말고 빈 공간에 나머지 1/2 분량을 부어 붙여 또 얇게 천천히 이어 돌돌 말아주세요.
* 달군 팬에 올려야 말때 잘 뭉쳐요.
한소끔 식힌 후 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라주세요.
팁-주의사항
싱거우면 케첨에 콕 찍어 먹어도 어울려요.
계란말이 밥이 참신하더라구요. 밥만 추가해주는 간단한 레시피로 계란말이 밥 만들어 봤어요. 기존 볶음밥 과는 다른 촉촉 쫀득한 식감이네요.ㅎ

등록일 : 2016-07-03 수정일 : 2016-07-04

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레시피 작성자About the writer

숑하우스

http://blog.naver.com/woojui98

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포토 리뷰 3
요리 후기 3

아이돌노노아이둘맘 2020-06-05 16:02:54

저는 애들이 야채를 안좋아해서 야채없이 스팸이랑 계란으로만 만들어봤어요. 너~~~무 맛있다하네요^^ 찬밥해결했습니다~ 감사해요~~  

시내임당 2017-06-16 09:25:50

아침이라 밥을 반공기만 넣고 만들었어요~맛있어요~~^^ 

행복한곰순이 2022-08-21 08:39:44

실패해서 복음밥으로 만들었어요 

댓글 0
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#계란말이밥#한입에쏙#아이밥
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