백 선생 집밥 2, 집에서 만들어 먹는 팬케이크 브런치

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저녁노을

백 선생 집밥 2, 집에서 만들어 먹는 팬케이크 브런치

집밥 백 선생 2, 14회에서는 간단하고 달콤한 서양요리 팬케이크 브런치를 선보였습니다. 서양 사람들이 아침이나 점심 대용으로, 아이들 간식으로 많이들 사 먹는 팬케이크 요리를 집에서 쉽게 만들어 먹을 수 있는 방법을 알려주셨습니다.

특히 팬케이크 요리는 우리나라 요리들과 달리 아주 짧은 시간 내에 간단하게 해 먹을 수가 있어 직장인과 아이들 간식으로 안성맞춤인 요리.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[팬케이크 브런치 만드는 법 ]

시판용 팬케이크 가루
200g 구매
우유
220ml 구매
시럽
구매
분당가루
구매
블루베리
약간 구매

노하우

▶ 시럽 조리법

▶ 블루베리 보관법

조리순서Steps

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팬케이크 가루와 밀가루를 넣고 반죽을 해 준다.

㉢ 프라이팬은 미리 예열해 두지 말고, 가스 불은 약불, 콩기름을 두르고 키친 타월로 닦아낸다.

한 국자 주루룩 흘러내려준 후 기포가 생길 때 뒤집어 준다.

뒤집어 주면 노릇노릇 한 팬케이크 완성

시럽은 물과 설탕을 1:1로 붓고 센불에서 졸여준다.

설탕을 믹스기에 넣고 갈아주면 완성된다.

: * 흰 설탕으로 만들면 더 색이 살아납니다.
* 너무 오래 끓이면 젤이 되어버리니 농도 조절을 잘 하세요.
* 시럽과 분당가루, 블루베리를 올려 완성합니다.

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등록일 : 2016-07-03 수정일 : 2016-07-03

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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