Name: 간장양념장 만들기
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 진간장 10; 올리고당 4; 고춧가루 5; 들기름 3; 통깨 많이; 양파; 당근; 실파

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의정부바겨사

간장양념장 만들기

저의 간장양념장 만들기 비율을 포스팅해봅니다. 본인의 입맛에 가감을 하세요...^^

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

양파는 1/4 정도 썼구요. 당근은.... 적당히... 이건 얼마큼이라고 할 수가 없네요. 실파는 얼렸던 거라서 꺼내니 상태가 저러네요. ^^;;

밥숟가락 기준입니다. 간장 10, 올리고당 4를 넣었는데 다시 언급하지만.... 본인이 드셔보시면서 간을 맞추세요. 짜면 간장을 줄이고 달면 올리고당을 줄이고... 다 아시죠?

고춧가루 5, 통깨 많이...^^ 전 깨를 좋아해서 많이 넣었어요. 매콤한 걸 좋아하시면 청양고추를 쫑쫑 썰어서 넣으셔도 돼요.

참기름을 넣어도 되지만.... 전 들기름을 넣었어요. 더 고소해서 맛을 업~ 시켜준답니다.

간장양념장 만들기 참 쉽죠~ 특별한 것이 없지만.... 이렇게 만들어 놓으면 반찬 할 때 양념하기가 쉽거든요. ^^

도토리묵 무침을 할 때도 양념장을 넣어줍니다. 다른 양념을 추가할 필요가 없어요.

두부조림을 할 때도 만든 양념을 넣어볼게요. 두부는 밀가루 옷을 입혀서 노릇하게 튀겨주세요. 귀찮긴 해도 이렇게 하면 더 고소해요

두부위에 간장양념장을 위에 올려주고 불을 꺼주세요. 남은 잔열로도 충분해요. 불을 컨 상태로 하시면 간장이 타버린답니다.

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등록일 : 2016-07-02 수정일 : 2016-07-12

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레시피 작성자About the writer

의정부바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

포토 리뷰 4

요리 후기 18

Hong M S 2018-01-14 19:04:19

김 찍어먹는데 최고입니다 다른것 응용하면 좋울듯요 전 청양고추 넣었더니 더 좋았어요

보나루 2019-07-20 12:00:51

애들 비빔밥에 썼더니 세상에 입짧기로 동네 둘째 가라면 서러운 애들이 각각 두그릇씩 먹었어요! (감격)

쉐프의 한마디2019-07-20 16:13:33

어머나 감사해요~ 제입맛에 맞게 만든건데 아이들이 잘먹었다니 뿌듯하네요

들꽃연어 2024-02-04 01:35:48

양배추쌈에곁들어도 아주 맛있이요 남편이 엄칭 잘먹어요 간단하고 재료도 시간도 짧아서 자주 해먹을거같아요 감사합니다

hee 2022-09-27 12:28:25

묵 양념장이 필요해서 만들어봤는데 아주 맛있습니다. 전 참기름1+들기름2 넣었고, 파만 넣어줬어요. 파래김 구워서 밥싸먹고 싶어지는 간장양념장이네요.

ymk175 2018-02-02 12:42:26

저희 식구들 입맛에 잘 맞네요~^^ 좋은 정보 감사합니다*^o^*

곽보영 2016-12-17 19:26:09

도토리묵 해먹으려고 만들었는데 달달하니 맛있어요..ㅎ

나의봄 2023-05-12 19:48:15

당근,양파 씹히는 식감도 좋고 맛있어요. 감사합니다~

세둥이 2017-02-05 18:26:31

양념장에 밥 비벼 먹을정도로 최고의 맛이었어요.

꿈길 2017-09-12 14:08:16

덕분에겉절이양념으로매번맛나게먹고있답니다

달샘 2016-12-13 16:43:24

만능이네요ㅎ 맛도좋아요 상상햇던 그맛!

달쿠키 2023-09-11 19:24:11

와 맛있어요 자주 찾는 양념장이될듯해요

웅맘애맘 2018-02-24 16:35:05

요걸로 두부조림해봤어요. 맛나요!

오늘도라면 2016-07-03 22:31:03

양념장 맛있게 먹고 있습니다

宋美兰 2018-12-05 22:52:46

진짜맛있게 먹었어여

eunjung**** 2019-07-27 19:25:01

너무맛나요

요리는참? 2019-10-02 13:40:48

맛있어요

간tothe지 2017-11-08 00:10:44

맛나요

jinkyungjung 2017-05-10 06:37:38

괜찮아요. 자기 취향대로 냉장고에 있는 재료만가지고 간단하게도 하고

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