깔루아 만들기 :: 커피술 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

16,559

상품목록

초록바람N

깔루아 만들기 :: 커피술 만들기

원두, 럼주, 설탕 등 커피술의 기본재료가 전부 있어 깔루아를 직접 담궈봤어요.. 그리고 3달이 좀 넘은 시점.. 개봉을 해서 맛을 보니 커피향은 참 좋은데.. 담글 당시 설탕이 너무 많이 들어가는것 같아 임의대로 줄였더니.. 시판 깔루아보다는 단맛이 덜한 커피술이 만들어졌어요~ 하지만 커피향은 찐한 그런 커피술이 만들어졌습니다..

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

커피술
500~600ml 구매
원두
160g 구매
유기농 비정제 설탕
100~160g 구매
럼주
500g 구매
바닐라빈
1~2줄기 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비합니다.. 원두가 160 g 이면 꽤 양이 많습니다.. 기억이 가물한데 설탕을 160 g 전량을 넣지 않고 좀 줄였던거 같아요~ 여기에 바닐라빈 한두줄기 있으면 좋습니다.. ㅎ 술은 소주를 사용해도 퀄리티가 좋다고 하는데 저는 집에 있는 저렴이 럼주 사용했습니다.. 병은 1리터 보르미올리 병을 사용했어요~ 따로 소독하지 않고 깨끗이 세척만 했습니다~

담그는 방법은 간단합니다.. 원두와 설탕을 켜켜이 병에 담아 주기만 하면 됩니다..

그리고 럼주를 부어 주면 끝~!

처음 담근 날로부터 며칠은 잘 흔들어 설탕을 녹여주어야 하구요~ 중간 중간 뚜껑을 열어 가스도 빼줘야 하구요~ 저는 중간에 버릴 처지에 놓인 바닐라빈 세줄기를 넣어주었어요~

점점 색과 향이 진해져 가는걸 느끼실꺼에요~ 그리고 100일 후~!!

원두를 걸러주세요.. 사용한 원두는 어떻게 재사용할 방법이 없는것 같아요~ 한개 먹어보니 커피향은 나는데 갈아서 커피를 끓여먹을수도 없는 노릇이고~ㅎㅎ 버리는데 너무 아까웠던~ㅠㅠ 비싼 원두 사용하지 마시고 저렴이 원두 사용하셔요~ 이렇게 거르면 완성된 커피술만 500 ml ~ 600 ml 정도 나오더라구요~

깔루아 관련 상품

등록일 : 2016-06-30 수정일 : 2016-07-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ardour

sns

댓글 0

#깔루아 #커피술 #깔루아만들기 #커피술만들기

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(71)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(745)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(221)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(105)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(112)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(179)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전 만들기! (제철 해산물 요리)

가시장미

4.9(8)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(66)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(26)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

4.9(69)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(49)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(129)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.