초 간단 육개장

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농업회사법인 주)신광에코팜

초 간단 육개장

신광에코팜의 국내산 나물들을 이용 하여 나물을 불리고 삶는 번거로운 조리 과정이 필요 없어 간편하고 맛있는 육개장을 만들어 봤어요
입맛 없을때 얼큰하게 뚝딱!!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양지
200g 구매
고사리 200g
1팩 구매
고구마줄기 350g
1팩 구매
대파
적당히 구매
마늘
1큰술 구매
조선간장
1큰술 구매
고추기름
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
후추
약간 구매
설탕
0.5큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추기름 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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준비하신 양지를 찬물에 10~15분 정도 담가 핏물을 빼주시고 삶아 먹기 좋은 크기로 썰어 두어 주세요

신광에코팜 국내산 고사리,고구마 줄기를 봉지를 개봉해 흐르느 물에 헹궈 먹기 좋은 크기로 썰어 두세요(신광에코팜 고사리,고구마줄기는 삶아서 담아져 있어 번거로운 조리 과정을 생략해 간편하게 만들수 있어요 )

준비된 양지,고사리,고구마줄기,대파,고춧가루,간마늘,간장,후추,설탕을 넣고 조물조물 무쳐줘요

무쳐진 재료에 고추기름을 넣고 다시한번 조물조물 무쳐줘요

고기를 삶았던 육수에 무쳐두었던 재료를 넣어 센불에 끓여 주세요

센불로 끓이던 육개장을 중간불로 줄여 푹익혀주시고 입맛에 맞게 간을 해주시면 얼큰한 육개장 완성~~~

: 그냥 육수에 넣는 것보다 재료를 양념을 넣어서 무쳐 넣어주면 재료에 간이 잘 베고 시간을 단축할수 있어요~~

육개장 관련 상품

등록일 : 2016-06-26 수정일 : 2016-06-27

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제품

국내산 고구마줄기350g

국내산 무농약 고사리200g

요리 후기 3

힐링중 2020-08-05 23:42:09

초간단 하지 않았어요 양지는 얼마나 어떻게 삶는지 몰라서 네이버 검색하니 아 몰라몰라 너무 헷갈려요 나물양이 너무 많았는지.. 역시 요리초보에게 초간단 요리는 없는거군요 ㅜㅜ 훌륭하신 요리를 제가 망쳤나봐요

사랑합니다~~~~~❤ 2022-01-17 19:07:09

감사합니당~~~잘 먹었어요 신랑이 맛나다하네요~~~^^

쭈빠찌에 2016-07-15 21:01:50

아주 요리하기 쉽고 맛있었어용

쉐프의 한마디2016-07-16 10:03:10

아~~감사합니다~~^^♡♡♡ 감동이에욧ㅜㅜ

댓글 0

#육개장 #나물 #한식 #탕 #반찬 #한그릇 #고사리 #고추기름 #시간절약 #간편식

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