Name: 여름에 먹어야 제맛인 입맛 살려 주는 열무국수
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 열무김치 2인분; 소면 2인분; 계란 1개; 기름 약간; 열무김치국물 4컵; 생수 1컵; 석류식초 1스푼; 사과식초 2스푼; 황설탕 0.5스푼; 매실주스 1스푼; 연겨자 1티스푼; 깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,966

쿡따라

여름에 먹어야 제맛인 입맛 살려 주는 열무국수

먹기좋게 알맞게 익은 열무김치로 열무국수 만들어 봤습니다
요즘제철인 열무는 칼로리도 낮고 찬성질이 다이어트에도 좋고 야식으로 먹어도 좋은 여름국수랍니다
열무국수 맛있게 만드는 저만의 비법도 알려 드릴게요~~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

열무김치
2인분 구매
소면
2인분 구매
계란
1개 구매
기름
약간 구매

[열무국수 육수]

열무김치국물
4컵 구매
생수
1컵 구매
석류식초
1스푼 구매
사과식초
2스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
매실주스
1스푼 구매
연겨자
1티스푼 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요~

적당하게 잘 익은 맛있는 열무김치인데
요 열무김치로 열무국수 만들어 볼게요~
열무는 찬성질이라 몸을 차게 만들어줘
무더운 여름에 먹으면 더위도 물릴칠수 있고
눈을 맑게 해주고 비타민 C가 풍부해 피부탄력,
혈압안정에 좋은 영양 풍부한 여름김치랍니다

끓는물에 소면을 펼쳐 넣고 끓어 오르면 찬물 반컵 부어주고
다시 끓어 오르면 찬물 반컵 부어 끓어 오르면 알맞게 잘 삶아 진거랍니다

삷은 국수를 찬물에 재빨리 여러번 헹궈 주세요~
빠락 빠락 주물러 가며 전분기를 빼 주면서
헹궈 줘야 소면이 더 쫄깃하고 맛있답니다
얼음물에 헹궈 주면 면발이 더 쫄깃해 식감이 더 좋답니다

계란은 풀어 지단을 부쳐 채를 썰어 주세요~
삶은 계란을 고명으로 사용해도 좋아요~

적힌 분량의 양념을 넣고 잘 섞어 주세요~
새콤한 맛을 좋아해 식초를 2가지 섞어 넣고
양을 조금 많이 넣었는데 기호에 따라 가감해
입맛에 맞추면 맛있게 먹을수 있답니다

저만의 비법은 연겨자와 매실주스 넣기랍니다
약간 더 매콤하면서 감칠맛나는 열무국수를 만들수 있답니다

그릇에 소면을 담고 만들어 둔 양념한 열무김치 국물을 부어 주세요~

알맞게 썰은 열무김치를 올리고 지단을 고명으로 올린 후
깨소금 약간 뿌려 주면 열무국수가 완성되요~

: 열무김치가 너무 안 익은 상태에서 만들면 맛이 없으니
약간 새콤해져 익었을때 열무국수 만들어 먹으면 좋답니다
시원하고 칼칼해 먹고 나면 개운한 열무국수는 새콤한맛을
내 주는게 좋아 식초를 평소보다 조금 더 넣어 주는게 맛있답니다

열무국수 관련 상품

등록일 : 2016-06-24 수정일 : 2019-06-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#열무 #열무국수 #여름국수 #간단국수 #여름식재료 #여름제철채소 #열무효능 #열무국수비법 #열무국수황금레시피

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(100)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(357)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(167)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(136)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(46)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(687)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(240)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(170)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(82)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(155)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(30)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)