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황금사과

아침엔 감자샐러드와 올리브오일을 첨가한 건강한 토마토쥬스 한잔~

아침식사로는 밥이 부담스러우시면 샐러드가 좋은데요.
요즘 햇감자가 많이 나오잖아요?
그냥 먹기보담은 샐러드로 해서 먹는다면 정말 별미랍니다.
토마토쥬스는 올리브오일을 첨가하면 피부에나 눈건강에도 아주 좋다고 합니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
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우선 감자를 삶아서 으깨어놓으시구요..
(감자를 삶으실 때에 소금 약간만 넣어주시구요)
그리고 햄이나 베이컨, 소시지도 좋구요..전 햄을 볶아서 으깨어 놓은 감자와 섞어주었답니다.
집에 있는 부재료로는 피클과 구운양파를 넣어주었어요.
구운 양파..생각보담은 맛있어요...
그리고 마요네즈로 버무려주시구요..
간으로는 전 머스터드소스로 했답니다.
계란 삶아 놓으신 것은 흰자는 썰어서 샐러드에 넣구요.
노른자는 체에 으깨어 놓는답니다.
그리고 샐러드를 접시에 담아놓으면 이렇게 되죠..
체에 으깨어 놓은 노른자를 위에다 뿌려주니..
너무 이쁜 것 같아요..
샐러리가루도 뿌려주었답니다
잠깐!!!
토마토쥬스를 아침에 마시면 너무 건강에 좋다능..
토마토 윗부분을 십자로 칼집을 넣어서 끓는 물에 삶는답니다.
껍질이 엄청 잘 벗겨지죠..
도깨비방망이로 갈아주시는데요.
이때에 올리브오일 2스푼과 꿀1스푼을 넣어주셔요...
이렇게 해서 만든 감자샐러드와 토마토쥬스 한잔~~
이제는 아침 걸르지 마세요^^
흣..
보기도 좋은 샐러드가 맛도 좋아요..
드리고 싶어요~~~~
팁-주의사항
감자를 삶아 주실 때에는 소금 약간 넣어주시구요..
껍질채로 넣기 때문에 씻을 때에 솔로 깨끗하게 씻어 주셔요..
삶은 토마토쥬스로 올리브오일을 첨가하면 건강에 너무 좋다고들 하지요?
눈건강에도 좋아지고 여자들 피부미용에도 아주 좋다고 합니다.

등록일 : 2016-06-20 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

황금사과

http://blog.naver.com/yijieeun1104

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#감자샐러드와토마토쥬스#아침식사#눈건강#피부미용
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