Name: 상큼한 유자화채
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 배 1/4개; 유자청 3T; 레몬즙 1T; 물 150cc; 얼음 3개; 석류 (또는 앵두)

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별반

상큼한 유자화채

예로부터 우리 조상들이 드시던 전통 음료인 유자화채를 만들어 봤는데요. 겨울철 담가둔 유자청과 갈증을 없애주는데 탁월한 효과가 있는 배를 이용해 간단하지만 맛있게 만들수 있는 레시피를 소개합니다^^

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 배 보관법

▶ 석류 손질법

조리순서Steps

재료를 준비해 주세요 .

배를 얇게 썬 뒤 채썰어 줍니다.

그릇에 담은 뒤

유자청을 넣고

레몬즙을 넣어 맛을 한번 더 상큼하게 끌어 오려 줍니다.

잘 버무려 배를 살짝 재워 두세요. (약 5분정도)

분량의 물을 넣어 줍니다,

완성입니다.위에 석류를 듬뿍 넣어도 좋고 저는 요즘 제철인 앵두를 넣어 마무리해 봤습니다.

: 생수대신 탄산수를 넣어 톡 쏘게 만들거나 얼음과 같이 믹서에 갈아도 맛있게 드실 수 있습니다~^^

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등록일 : 2016-06-13 수정일 : 2016-06-14

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#유자청 #배 #화채

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