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집밥백선생 돼지불고기 황금레시피

집밥백선생 돼지불고기 황금레시피


http://blog.naver.com/ajok10
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼기지고기 앞다리살 준비합니다.
간장1/4,맛술1/4,설탕1/4,다진마늘1큰술 생강가루약간,대파한컵,후춧가루약간,참기름3큰술넣어 양념장을 준비하세요.
불고기 기본양념장 완성 ~~~?
1:1:1 비율 간장,맛술,설탕비율
상추도 깨끗이 씻어 주세요.
불고기에는 역시 상추죠
배음료1/4 컵넣어주었어요.
간장1/4,맛술1/4,설탕1/4,다진마늘1큰술 생강가루약간,대파한컵, 넣고
양념이 골고루 베이도록 재워두세요.
배즙을 넣어주고 없으면 배음료 1/4정도 넣어줍니다.
배음료,후춧가루,대파,참기름 넣어 주세요.
돼지고기 굽기전에 물을 약간 넣어주면 부드러운 불고기가 됩니다.
센불에서 물을 날리듯이 굽고 고기를 노릇노릇하게 구워줍니다.
백선생표 노릇노릇 돼지불고기 완성

등록일 : 2016-06-12 수정일 : 2016-06-12

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요리 후기 3

꿀범벅 2017-06-07 15:39:18

제가해먹으니 지금양념으로는 1kg보다는 800g정도가 딱간도 맛고 맛있습니다.맛있게 먹었습니다. 

redbag0614 2016-06-21 09:45:23

정말 맛있어요. 배 즙이 없어서 crushed 파인애플을 넣었는데 이것도 좋으네요!! 아이들이 좋아해요!! 

밀어붙이기~~ㅋ 2016-06-24 20:43:29

음 ~~식당가서 먹은 느낌?? 애들이 너무 맛있다고 하네요~~ 단맛은 취향대로 조절하면 좋을꺼 같아요^^  

댓글 5
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#백선생#돼지불고기#불고기양념#상추
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