백종원 콩나물 찌개 끓이는 법

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츄츄맘

백종원 콩나물 찌개 끓이는 법

얼마전 신랑님 해장국으로 콩나물국 끓여주고, 아이 반찬해주고 남은 콩나물로 무얼 할까 고민하다, 백종원님께서 콩나물 찌개 끓인게 생각나서 저도 한번 끓여 보았어요 ㅎㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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냄비에 식용유 2큰술 두르고 파 1줌 넣어 파기름을 내어 주세요 ㅎ
파 향이 올라오면,

돼지고기 다짐육 200g 을 넣고 볶아 줍니다ㅎ

고기 핏기가 어느정도 가시면 고추가루 2큰술 넣어

타지 않게 빠르게 볶아 주고,

콩나물 300g 넣고,

종이컵 4컵 정도의 물을 넣어 주세요 ㅎ

양파1/2, 표고버섯은 채썰어 같이 넣고, 뚜껑을 닫아 우르르 센불로 끓여 줍니다
중간에 뚜껑은 열지 마세요 ㅎ

우르르 끓으면 뚜껑을 열고, 다진마늘 1큰술 국간장 2큰술

새우젓 2큰술 넣고 끓여 주다가 청양고추 1개 파 반줌 넣어 우르르 끓이면 !!

백종원 콩나물 찌개 완성 !!

콩나물찌개 관련 상품

등록일 : 2016-06-08 수정일 : 2016-08-03

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