부드러운 감자샐러드 # 달걀감자샐러드

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숑하우스

부드러운 감자샐러드 # 달걀감자샐러드

부드러운 감자 샐러드

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
당근
10g 구매
오이
10g 구매
마요네즈
3T 구매
후추
약간 구매
소금
1/3T 구매
설탕
1/2T 구매
계란
2개 구매

노하우

▶ 감자 손질법

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▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

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▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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* 계란 삶는 시간
냄비에 물 넣고 계란 넣고 15분
* 감자 삶는 시간
냄비에 물 넣고 찜기위에 감자 넣고 뚜껑 닫고 20분 (젓가락으로 찔러봤을 때 쑥 들어가면 OK)

삶은 계란은 흰자와 노른자를 분리해 줍니다.

흰자와 감자를 국자로 으깨줍니다.
* 감자를 한소끔 식힌 후 양념해주세요. 훨씬 맛있다는 잇님의 댓글 참고하였습니다. ^^ 감사감사

당근,오이를 얇게 채 썰고(생당근 OK) 으깬 감자, 으깬 흰자에 마요네즈 3T, 소금 1/3T, 설탕 1/2T를 넣고 섞어줍니다.

먹어보면서 마요네즈, 설탕은 조절해주세요.

노른자는 체에 걸러서 감자샐러드 위에 뿌려주면 데코 완성.~

: 모닝빵 식빵안에 넣어 먹어도 좋아요.

달걀감자샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-06-06 수정일 : 2016-07-18

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/woojui98

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 8

시현&경민맘 2020-08-26 16:48:34

모닝빵사이에 넣어 먹었는데 애들이 맛나다고 하네요~둘째는 케찹을 뿌려먹네요^^;;전 마요네즈랑머스타드소스랑 섞어넣었어요^^

융융 2024-06-13 18:39:39

너무 맛있게 먹었습니다!! 구운 바게트에 올려서 순삭했어요!! 주먹보다 큰 감자 2개 계란 2개(노른자는 하나만) 당근 반개 좀 안되게 비비드 마요네즈 2.5숟가락 홀그레인머스타드 1티스푼 허브솔트, 후추 갈갈

야매모래 2019-01-07 21:15:30

집에서 군대리아 버거 해먹으려고 레시피 이용했어요!! 간단하고 맛나고 노른자를 뿌리니 보기에도 예쁜 감자계란샐러드예요ㅎ 감자 4개라 양이 꽤 되네요~레시피 감사합니다 (+) 샐러드가 남아서, 토스트기에 구운 식빵 위에 수제사과잼 바르고 그 위에 샐러드 깔고 한입 베어무는데 넘나 맛있었어요!!

isityou77 2024-08-18 21:23:27

간단하고 맛난 레시피입니다 짝짝짝

프리지아 2022-08-12 13:26:50

샌드위치만들어 맛있게먹었습니당

_seovely 2017-12-23 13:23:39

맛있게해먹었어요 ㅎ감사해요

가영다영아영 2016-06-15 08:58:47

짱짱짱!!!!!!!!마시써욤>_<

lovelywooky 2016-07-17 22:50:38

저희 엄마의 팁은 으깬 감자가 다 식은 후 마요네즈 넣기 입니다. 제가 만든 것 드셔보시더니 "감자가 뜨거울 때 마요네즈 넣었구나? 식힌 후 넣어봐. 훨씬 맛있어."하시네요. 역시 엄마님은 능력자~^^

댓글 4

#감자샐러드 #사라다빵 #사라다샌드위치

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