볶아두었던 쇠고기가 있어 함께 넣었습니다. 없으면 생략가능 간은 굴소스 또는 소금으로 해주세요. 저는 굴소스를 이용했습니다.
계란 지단을 부쳐주세요. 계란 4개를 사용했고 소금간을 했습니다.
부추는 데쳐서 준비합니다.
둥근햄은 뜨거운물에 데쳐서 사용했구요. 계란 지단은 주먹밥 크기에 맞게 잘라서 준비했습니다.
둥근 햄으로 리본을 만들어 줍니다. 가운데부분을 3번정도 접어 주면 되요.
데쳐 놓은 부추로 가운데부분을 묶어주세요. 뒤쪽에 있는 부추는 그대로 둡니다. 자르지 마세요.
주먹밥을 리본크기보다 크게 만들어 주세요. 꽈~악 뭉쳐주세요. 만들어 놓은 주먹밥에 잘라놓은 계란지단으로 감싸고~ 김을 길게 잘라 계란을 또 감싸주고 만들어 놓은 리본을 주먹밥 위에 올리고 부추로 묶어 주면 완성. 중간 사진이 없네요 ^^;; 찍었다고 생각했는데....레시피 정리하다 보니 없는...이런... 암튼 글로 설명..이해 되시죵???
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