Name: 소금으로 간단하게 오이장아찌, 오이짠지 만들었어요:)
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 5개; 물 2l; 소금 1종이컵; 월계수잎 3장 (기호에따라)

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송송이32

소금으로 간단하게 오이장아찌, 오이짠지 만들었어요:)

오이가 5개에 990원이라 구매 해서 오이장아찌 만들었어요

6인분 이상 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
5개 구매

[양념]

물
2l 구매
소금
1종이컵 구매
월계수잎 기호에따라
3장 구매

노하우

조리순서Steps

오이를 준비 합니다.

베이킹소다 또는 굵은소금으로 씻어주세요.
(굵은 소금에 1차 세척, 베이킹소다에 2차 세척 했습니다.)

냄비에 물 2리터 소금 종이컵 1컵을 부어줍니다.

끓는 물에 소금물을 끓여줘요~!

선반안에 있는 월계수잎은 옵션으로~
넣어줍니다.
한국식 장아찌에 월계수잎이 뭐다냐;;;;;;;;

김치냉장고에 있는 김치통에 오이, 양파를 깨끗하게 씻어서 넣어줬어요:)
오이에 비해 통이 너무 커요 ㅠㅠ

오이만 넣어 둘라다가 아쉬워서..........
구석탱이 섞고 있는 양파를 구제해주고 싶어서 넣었습니다.

물+소금+월계수잎이 끓으면

통에 부어주세요.
오이가 누렇게 되면 잘 익은거입니다.

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등록일 : 2016-06-02 수정일 : 2016-06-02

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레시피 작성자About the writer

송송이32

쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

포토 리뷰 2

요리 후기 3

비너스76 2018-04-27 14:42:01

신랑이오이장아찌를좋아해서항상사다가무쳐먹었는데솔직히 마트서파는오이지는좀무르고 양에비해좀비싸서항상망설였는데송송이야님의레시피를보구 오늘담아봤어요 쉽게담을수있어서좋았어요 맛있게되길 기다려보겄 습니다

쉐프의 한마디2018-05-02 00:24:09

원하는 맛으로 완성되었으면 좋겠어요:)

오영미 2024-06-09 20:40:07

맛나게 만들어졌네요~^^

밍밍투 2016-06-02 18:40:14

예 잘먹어써요

쉐프의 한마디2016-06-03 11:02:20

감사합니다~ 저도 한번 꺼내 먹어야겠네요~

#오이장아찌 #오이짠지 #오이피클 #오이장아찌무침

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