바닐라&라즈베리 마카롱 선물세트

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,935

상품목록

CJ 제일제당

바닐라&라즈베리 마카롱 선물세트

마카롱은 달걀 흰자 머랭으로 만드는 대표적인 프랑스 디저트로, 다양한 색과 맛을 더할 수 있고, 알록달록하고, 아기자기하게 만들 수 있다. 구운 마카롱 사이에 바닐라 맛과 라즈베리 맛의 필링을 넣어 새콤달콤함을 더하였다. 직접 만든 마카롱을 상자 안에 가지런히 담아 리본으로 묶으면, 이보다 더 사랑스러운 선물이 있을까?

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

백설마카롱믹스바닐라맛
240 g 구매
식용색소
약간 구매
머랭믹스
130 g 구매
물
70ml 구매
필링믹스
50 g 구매
우유
25ml 구매
무염버터
50 g 구매
슈가파우더
15 g 구매
우유
1 작은술 구매
라즈베리퓌레
2/3 큰술 구매
라즈베리잼
1 큰술 구매

노하우

▶ 무염버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

각각의 재료를 준비한다.

볼에 머랭믹스와 물을 넣고 가루가 보이지 않을 정도로 전동거품기 저속으로 저어준 후, 고속으로 약 2분간 더 저어 머랭을 만든다.

볼에 분량의 [바닐라 코크]를 넣고 윤기가 날 때까지 고무주걱으로 자르듯이 섞는다.

[라즈베리 코크]의 마카롱믹스와 머랭을 볼에 넣고 윤기가 날 때까지 고무주걱으로 자르듯이 섞은 후, 식용색소를 넣어 다시 한 번 고르게 섞는다.

오븐틀 위에 유산지를 깔고 3, 4의 반죽을 짤주머니에 각각 넣어 동그란 모양으로 짠다. 겉면에 윤기가 사라지고, 손으로 반죽을 만졌을 때 묻어나지 않으며 속의 물컹함이 살짝 느껴질 때까지 건조시킨다. 140~145℃로 예열한 오븐에서 15분간 굽는다.

볼에 분량의 [바닐라 필링]을 넣고 색상이 옅어지고 크림상태가 되도록 재빨리 섞어 바닐라 필링을 만든다. 볼에 상온에 둔 버터와 슈가파우더를 넣어 골고루 섞은 후 우유, 라즈베리 퓌레, 라즈베리 잼을 넣고 섞어 [라즈베리 필링]을 만든다. 5에서 구운 코크 사이에 필링을 각각 넣어 완성한다.

바닐라마카롱 관련 상품

등록일 : 2016-05-10 수정일 : 2018-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(54)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

5.0(430)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(179)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(103)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

김치만두 맛보장 레시피

1

사먹는것보다 더 맛있는♥김치만두

만개의레시피

5.0(17)
2

비오는 날 김치만두

ㄴ딸기바람

4.7(13)
3

따끈따끈 매콤하고, 속이 꽉차! 맛있는 김치만두~!!

마이쏭

4.9(10)
4

초간단 김치 만두 빚기, 군만두와 찐만두, 묵은 김치와 돼지고기의 콜라보, 집밥 백선생 레시피 참조

중년아빠v

5.0(7)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(524)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(75)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(47)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(176)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(90)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

4.9(34)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(116)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(29)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(78)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.