상큼 봄나물전

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상큼 봄나물전

보기만 해도 봄의 싱그러움과 산뜻함이 물씬 느껴지는 ‘상큼 봄나물전’ 봄 기운 가득 담은 각종 봄나물을 올려내, 겨울내 얼었던 몸과 마음에 봄의 생동감을 불어 넣어주세요!

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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부침가루, 물, 액젓을 섞어 부침 반죽을 만든 뒤 식용유를 두른 프라이팬에 넓게 펼쳐준다.

각종 봄나물은 한입 크기로 손질해 도넛 모양으로 부침개 윗면에 올린다.

금귤은 얇게 잘라 올리고당에 버무린다.

당근, 레디쉬 등 야채를 슬라이스한 뒤 전 중간중간 올린다.

반죽이 익을 때까지 약불에서 익혀 완성한다.

봄나물전 관련 상품

등록일 : 2016-04-21 수정일 : 2018-08-06

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제품: 5가지 자연에서 얻은 재료 부침가루 1kg

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