Name: 닭가슴살 에그 토스트
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 뚜레주르우유식빵 4 장; 더건강한브런치슬라이스_닭가슴살 100g (The); 블랙올리브 4 개; 그린올리브 4 개; 케이퍼 8 개; CJ참깨드레싱 약간; 더안심건강란 2 개; 백설안달루시아산올리브유 60ml; 어린잎채소 20 g; 백설오천년의신비명품천일염 약간; 후춧가루 약간

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1,937

CJ 제일제당

닭가슴살 에그 토스트

닭부위 중 가장 지방이 적은 저지방 고단백 부위인 닭가슴살. 소고기보다 메티오닌을 비롯한 필수아미노산이 풍부한 간질환 예방식품이기도 하다. 살이 두텁고 윤기가 흐르며 탄력이 있는 것이 좋은 부위로 너무 흰 것은 오래된 닭이므로 되도록 엷은 분홍빛이 나는 것을 고른다. 차가운 상태에서 샌드위치 속으로 활용하면 특별한 도시락이 된다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

뚜레주르우유식빵
4 장 구매
더건강한브런치슬라이스_닭가슴살 The
100g 구매
블랙올리브
4 개 구매
그린올리브
4 개 구매
케이퍼
8 개 구매
CJ참깨드레싱
약간 구매
더안심건강란
2 개 구매
백설안달루시아산올리브유
60ml 구매
어린잎채소
20 g 구매
백설오천년의신비명품천일염
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

블랙올리브와 그린올리브는 5등분으로 슬라이스하고 케이퍼는 곱게 다진다.

볼에 달걀을 잘 풀어서 소금, 후추로 간하여 체에 내린다.

어린잎 채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 제거한다.

기름을 두르지 않은 팬에 식빵을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

4의 팬에 분량의 올리브유를 두르고 달걀을 넣고 젓가락으로 저어가며 스크램블을 부드럽게 만든다.

구운 식빵에 오곡참깨드레싱을 골고루 펴 바르고 스크램블을 올려 다진 케이퍼를 올린다.

6에 더(The)건강한 브런치슬라이스_닭가슴살을 올린다.

올리브유를 살짝 뿌린 뒤 어린잎 채소와 슬라이스한 올리브를 올려 완성한다.

닭가슴살에그토스트 관련 상품

등록일 : 2015-05-14 수정일 : 2024-01-27

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제품

더 건강한 브런치슬라이스 닭가슴살 250g

오곡참깨 드레싱105g

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