황태국

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CJ 제일제당

황태국

고소한 들기름으로 황태를 달달 볶은 뒤 물을 넣고 끓이면 구수한 황태의 맛이 더욱 깊게 살아있는 황태국이 만들어진다. 시골 할머니가 직접 가마솥에 끓여준 것 같은 손맛을 느끼고 싶을 때는 꼭 들기름을 써보자. 깊고 진한 향과 맛으로 추억과 향수를 함께 느낄 수 있다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

황태채
50 g 구매
백설들기름
30 g 구매
무
100 g 구매
대파
10 cm 구매
행복한콩고소한두부 찌개용
50g 구매
물
1L 구매

[부재료]

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

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황태채는 2cm 길이로 자른다. 두부는 먹기 좋은 크기로 자른다.

냄비에 황태를 넣고 약불에서 굽다가 백설 고소한 들기름을 넣어 30초간 볶는다. 불을 조금씩 넣어가면 황태가 충분히 부드러워질때까지 볶는다.

냄비에 무와 남은 물을 전부 붓고 끓인다.

물이 끓어오르면 다시다 명품골드 쇠고기를 국물에 잘 풀고 대파를 넣는다. 마지막으로 두부를 넣고 소금, 백후추를 넣어 간을 맞춘다.

그룻에 담아낸다.

황태국 관련 상품

등록일 : 2015-01-07 수정일 : 2018-08-06

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제품

쇠고기다시다골드전문식당용1kg

100% 통들깨 들기름 300ml

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