참나물 버무리

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CJ 제일제당

참나물 버무리

마늘, 양파, 대파 등을 고소한 참기름에 노릇하게 구워 먹으며 훨씬 단맛이 많이 우러나면서 향이 좋아 아린 맛 없이 부드럽게 먹을 수 있는데 특히 참나물 미나리 쑥갓 등의 버무리에 향신채를 백설 건강을 생각한 고소한 참기름에 굽거나 볶아 함께 곁들이면 아주 맛있게 즐길 수 있다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

참나물
200 g 구매
베이컨
2 개 구매
깐마늘
12 쪽 구매
참기름
2 큰술 구매

[부재료]

간장
1 작은술 구매
다진파
1 큰술 구매
설탕
1 작은술 구매
참기름
1 큰술 구매
맛술
1 큰술 구매
레몬식초
1 큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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참나물은 깨끗하게 씻어 물기를 턴다.

베이컨은 마른 팬에서 바삭하게 구워 먹기 좋은 크기로 자른다.

마늘은 껍질 벗겨 반으로 잘라 백설 고소한 참기름 두른 팬에서 노릇하게 구워낸다.

볼에 참나물을 담고 간장 파 설탕 백설 고소한 참기름 맛술 레몬식초를 넣어 버무려 소금으로 간을 맞춘다.

그릇에 참나물을 담고 구운베이컨과 구운 마늘을 뿌려 낸다.

참나물버무리 관련 상품

등록일 : 2014-03-21 수정일 : 2018-08-06

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