Name: 참나물 버무리
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참나물 200 g; 베이컨 2 개; 깐마늘 12 쪽; 참기름 2 큰술; 간장 1 작은술; 다진파 1 큰술; 설탕 1 작은술; 참기름 1 큰술; 맛술 1 큰술; 레몬식초 1 큰술; 소금 약간

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CJ 제일제당

참나물 버무리

마늘, 양파, 대파 등을 고소한 참기름에 노릇하게 구워 먹으며 훨씬 단맛이 많이 우러나면서 향이 좋아 아린 맛 없이 부드럽게 먹을 수 있는데 특히 참나물 미나리 쑥갓 등의 버무리에 향신채를 백설 건강을 생각한 고소한 참기름에 굽거나 볶아 함께 곁들이면 아주 맛있게 즐길 수 있다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

참나물
200 g 구매
베이컨
2 개 구매
깐마늘
12 쪽 구매
참기름
2 큰술 구매

[부재료]

간장
1 작은술 구매
다진파
1 큰술 구매
설탕
1 작은술 구매
참기름
1 큰술 구매
맛술
1 큰술 구매
레몬식초
1 큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

참나물은 깨끗하게 씻어 물기를 턴다.

베이컨은 마른 팬에서 바삭하게 구워 먹기 좋은 크기로 자른다.

마늘은 껍질 벗겨 반으로 잘라 백설 고소한 참기름 두른 팬에서 노릇하게 구워낸다.

볼에 참나물을 담고 간장 파 설탕 백설 고소한 참기름 맛술 레몬식초를 넣어 버무려 소금으로 간을 맞춘다.

그릇에 참나물을 담고 구운베이컨과 구운 마늘을 뿌려 낸다.

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등록일 : 2014-03-21 수정일 : 2018-08-06

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