드라이 돈가스덮밥

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CJ 제일제당

드라이 돈가스덮밥

마셰코 셀럽 4회 화요비의 우승 건강 도시락 레시피. 두툼하고 씹는 맛이 일품인 카츠야 로스까스를 활용한 일본풍 덮밥이다. 프레시안 카츠야 로스까스와 찰떡궁합인 CJ 데리야끼 소스를 활용해 쉽고 맛있게 만들어보자.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

카츠야로스까스
1개 구매
햇반
1개 구매
양파
1/4개 구매
마늘
1쪽 구매
표고버섯
1개 구매

[부재료]

데리야끼소스
4큰술 구매
물
4큰술 구매
식용유
적당량 구매

[선택재료]

쪽파
1대 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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표고버섯은 슬라이스하고 양파와 마늘은 채 썬다. 쪽파는 송송 썬다.

데리야끼 소스 4큰술과 물 4큰술을 넣고 졸여 소스를 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 마늘과 양파를 볶아 향을 낸다. 표고버섯을 넣고 볶다가 소스를 넣어 살짝 끓인다.

카츠야 로스까스를 노릇하게 튀겨 한입 크기로 썬다.

그릇에 따뜻한 밥을 담고 통깨를 뿌린 뒤, 카츠야 로스까스를 얹는다.

로스까스 위에 소스를 뿌린 뒤 쪽파를 올려 마무리한다.

돈까스덮밥 관련 상품

등록일 : 2013-03-14 수정일 : 2016-11-18

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#돈가스 #돈까스 #돈가스덮밥 #돈까스덮밥

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