바질 페스토 링귀니

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CJ 제일제당

바질 페스토 링귀니

바질 페스토에 토마토를 넣어 심플하게 맛을 낸 파스타다. 바질 페스토 고유의 풍부한 맛과 향을 살리기 위해 부재료를 최소화하고 바질과의 궁합이 잘 맞는 토마토로 깔끔함을 강조한 것이 특징. 화이트 와인과 특히 잘 어울린다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[부재료]

바질
30 g 구매
올리브유
100ml 구매
마늘
1/4 쪽 구매
파마산치즈가루
20 g 구매
잣
10 g 구매
썬드라이드토마토
2 개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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썬드라이드 토마토는 2개만 채 썰고 바질은 잎만 딴다.

마른 팬에 잣을 넣어 노릇하게 볶아둔다.

블랜더에 올리브유 100ml와 마늘, 파르마산 치즈 가루, 잣, 썰지 않은 썬드라이드 토마토를 넣어 간다.

끓는 물 1L에 소금 10g을 넣고 링귀니를 삶는다.

볼에 링귀니와 바질페스토, 채 썬 썬드라이드 토마토를 넣어 버무린다. 접시에 담고 올리브유를 약간 뿌린 뒤 파르마산 치즈 가루를 뿌려 마무리한다.

바질페스토링귀니 관련 상품

등록일 : 2012-11-04 수정일 : 2018-08-06

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제품: 오천년의 신비 명품구운소금 400g

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