큐브 샐러드 카나페

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CJ 제일제당

큐브 샐러드 카나페

살짝 구운 바게트 위에 상큼한 게맛살 샐러드를 올려 브루스케타풍으로 연출한 카나페다. 부드러운 아보카도와 고소한 게맛살이 어우러져 새롭고 풍부한 맛을 낸다. 파티 혹은 손님 초대시 가볍게 먹을 수 있는 핑거푸드로 제격이다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

안심크랩
3 개 구매
파프리카
1/3 개 구매
아보카도
1/2 개 구매
토마토
1/2 개 구매
바게트
1/2 개 구매

[부재료]

레몬즙
1 큰술 구매
올리브유
2/3 큰술 구매
꿀
1 작은술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[선택재료]

애플민트
약간 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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토마토는 씨를 제거한 뒤 작게 썰고 파프리카와 아보카도, 삼호 안심크랩도 같은 크기로 썬다. 레몬즙과 올리브유, 꿀, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.

바게트는 얇게 썰어 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 굽는다.

삼호 안심크랩과 파프리카, 아보카도, 토마토에 드레싱을 넣어 가볍게 버무려 게맛살 샐러드를 만들어 둔다.

바게트 위에 게맛살 샐러드와 애플민트를 올려 마무리한다.

카나페 관련 상품

등록일 : 2012-11-04 수정일 : 2018-08-06

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