Name: 별미 중에 별미 열무김치찌개
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 열무김치 300g; 멸치 50g; 물 400ml

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20,306

자몽의요리

별미 중에 별미 열무김치찌개

다가오는 여름하면 제일 먼저 생각나는 김치가 뭔가요? 바로열무김치죠! 그런열무김치로 김치찌개를? 저희 엄마가 늘 끓여주시던거라, 저는 이맛을 잊지못해요. 엄마가해주던 맛 그대로 제가 한번 끓여보았습니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[열무김치찌개재료]

열무김치
300g 구매
멸치
50g 구매
물
400ml 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

조리순서Steps

먼저 냄비에 물2컵(400ml)를 붓고 멸치50g정도를 넣고 끓여줍니다

멸치육수가 충분히 우러날때까지 끓여주세요

열무김치300g을 통째로 넣어줍니다

5-7분가량 팔팔 끓여주세요

: 1.김치넣고 팔팔 끓이다보면 넘칠수도 있으니 계속 봐주세요 2.열무김치찌개에서 가장 중요한건 바로 물조절 김치가 잠길랑말랑한 물의 양이 가장적당해요 물이 많으면 김치를 더 넣으세요.

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등록일 : 2016-05-20 수정일 : 2016-05-20

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

#열무김치찌개 #열무요리 #열무김치 #김치찌개 #초간단레시피

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