Name: 인도빵 갈릭난
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 밀가루 2컵; 우유 3/5컵; 설탕 1T; 소금 1t; 이스트; 올리브오일 1T; 버터 2T; 마늘다진것 1T; 파슬리가루 1T; 꿀 1T (선택)

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,884

elliws재원맘

인도빵 갈릭난

담백하고 고소한 맛이 일품인 인도빵 갈릭난을 만들어 볼게요. 아이에게는 플레인 난으로 어른용으로는 갈릭 난으로.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[토핑재료]

노하우

조리순서Steps

큰볼에 밀가루 2컵, 우유 3/5컵, 소금1t 넣기.

이스트는 밀가루 양의 1~2%를 45도(미지근한 온도) 물에 설탕1T를 넣고 발효시킨다. 이스트양을 적게 하면 과자처럼 많이 부풀지 않음. 1과2를 잘 섞기 올리브 오일 1T를 넣고

반죽을 윤기나게 치대고 동그랗게 한 덩어리로 뭉친다.

<1차 발효> 면보, (랩)덮개를 씌우고 따뜻한 곳에 발효시키기. 여름에는 상온 겨울에는 전기밥솥, 오븐 발효실

발효시키는 동안 토핑소스 만들기 실온에 녹은 버터2T,마늘 다진것, 파슬리 가루를 잘 섞기.

저는 간식용으로 만들기에 꿀 1T를 첨가

반죽이 두배로 부풀면 도마에 밀가루를 뿌리고 세등분해서 한개를 동그랗게 빚어서 밀대로 민다.

모양은 각자 스타일대로 얇게 빚은 반죽에 토핑소스를 얇게 바르고

180도 예열된 오븐에 12분 굽기 (200도) 브라운 색상을 내려면 마지막 1~2분 안에 오븐 온도를 220도로 올려 색깔 내기. 참고로 오븐이 없으면 후라이팬에 유산지를 깔고 구우셔요. 밀대가 없으면 긴 유리병을 이용 하셔요.

오븐

간식용 갈릭난 완성. 마늘은 구우면 마늘의 아린맛이 날아가고 단맛만 남게 되네요.

갈릭난 관련 상품

등록일 : 2016-05-20 수정일 : 2016-06-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

#인도빵 #인도난 #난만들기 #갈릭난 #플레인난 #아이간식 #카레빵 #밀가루 #마늘 #난

골뱅이무침 맛보장 레시피

1

실패없는 골뱅이무침

스라마미

4.9(401)
2

【10분안에 근사한 메인메뉴】새콤달콤 골뱅이무침 만들기~

조밍키♥

4.9(216)
3

골뱅이무침 매콤한 골뱅이소면 간단하게 만들어먹쥬

엘린84

4.9(31)
4

골뱅이무침 양념장 만들기 엄지척

판교댁쏭아

4.9(31)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

매생이굴국 맛보장 레시피

브로콜리볶음 맛보장 레시피

1

브로콜리들깨볶음, 기분 좋은 고소한 맛

가루씨

4.8(53)
2

미국식 중식 사이드메뉴, 초간단 브로콜리 볶음

EasyFusion집밥er

4.8(17)
3

양송이브로콜리 볶음, 달콤짭짤한 간단 밑반찬

가루씨

4.7(14)
4

브로콜리 볶음 아이들 입맛에 딱이네요

구름달빛

4.7(9)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

양배추볶음 맛보장 레시피

1

간단하게 굴소스로 감칠맛 업업! 새송이버섯 양배추볶음

yejib1112

4.9(52)
2

어묵양배추케찹볶음 : 케찹넣고 찹찹

봉자바리

4.8(49)
3

10분반찬 양배추반찬♪ 굴소스 양배추볶음

yejib1112

5.0(38)
4

10분요리) 양배추베이컨볶음!

로사테이블

4.9(23)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(208)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(56)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(11)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(251)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

인도빵 갈릭난

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피