두부조림 맛있게만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,616

상품목록

아베크

두부조림 맛있게만드는법

살짝 매콤하고 짭쪼롬한 두부조림, 오늘은 두부조림 맛있게만드는법을 이야기해볼까 해요. 따끈한 밥 위에 방금 구워낸 스팸 하나가 아니라 방금 만들어낸 두부조림 하나. 요것도 맛있거든요. 밥 반찬으로 딱 좋은 두부조림 만드는법은 두부를 팬에 부쳐낸 다음에 양념 간장을 솔솔 뿌리고 물 넣고 폭폭 조림해주면 되는데 불 조절만 잘 해서 뭉근히 졸려주면 더 맛있어요. 요즘, 두부는 결코 만만한 반찬 거리는 아니지만 그래도 두부조림을 만들다보면 어렸을 때 맛본 엄마의 손맛도 생각나서 좋아요. 자. 그럼, 지금 부터 두부조림 맛있게만드는법을 알아볼까요?

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
2팩 구매
대파
1/2뿌리 구매
양파
1/2개 구매
멸치 국물내기 용
10마리 구매
포도씨유
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 팩에서 꺼내 12등분해주세요.

적당히 달궈진 팬에 포도씨유를 두르고 두부를 올려 부쳐주세요. (두부는 물기가 많아, 부쳐줄 때 기름이 튈 수 있으니 가급적 키친 타월로 꾹꾹 눌러 물기를 제거하는 게 좋아요.)

잘 부쳐준 두부는 꺼내 키친타월로 기름을 살짝 제거해주세요.

양파를 반으로 잘라 얇게 썰어 주시고 대파도 쫑쫑 썰어주세요.

분량의 양념을 넣고 두부조림 양념장도 만들어주세요.

냄비 위에 두부를 올리고 잘 썰어준 양파와 대파도 넣어 주세요.

그런 다음, 양념장을 올리고 내장을 제거한 국물내기용 멸치도 올려주세요.조림 양념의 3배 정도 되는 물을 넣어주시고 보글보글 끓여주세요.

두부조림은 강한 불로 시작해서 중불로 줄여가며 졸여주시면 더 맛있어요. (물기가 조금 남았을 때 불에서 내려주세요.)

우리에게 참 익숙한 음식 재료 중에 하나인 두부. 두부를 그냥 데쳐 볶음 김치와 곁들이는 두부 김치도 맛있고다양한 국과 찌개에 넣어도 맛있는데오늘은 두부조림 맛있게 만드는법을 알아봤어요.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2016-05-19 수정일 : 2024-03-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

댓글 3

#반찬 #두부요리 #두부조림 #밑반찬

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

5.0(19)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(416)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

북어채볶음 맛보장 레시피

1

고정틀깨는 밑반찬, 안 매운 북어채/황태채 간장양념 볶음

EasyFusion집밥er

5.0(46)
2

<쉬운반찬> 북어채볶음!

왕눈이2

5.0(19)
3

마른 밑반찬 한가지~ 북어채볶음

배고픈엄마

5.0(11)
4

밥도둑 반찬 백종원 북어채 볶음 레시피

뽀유TV

4.8(9)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(294)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(105)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(26)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(20)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(63)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(23)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

비빔당면 맛보장 레시피

1

부산에서 먹던 탱글탱글 비빔당면

자몽의요리

5.0(77)
2

매콤함 비빔당면 만들기,비빔당면 양념

꽃청춘이주부

4.9(39)
3

여름 더위에 먹은 부산에서 유명하다는 비빔당면

lee쉐프

4.9(17)
4

비빔당면 / 부산 비빔당면 - 한 그릇 요리

아랄랄라

4.8(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.