이색별미 과일볶음밥/새우 참외볶음밥

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이색별미 과일볶음밥/새우 참외볶음밥

얼마전 파인애플 볶음밥 만들어 먹어 보고 맛있어 이번에는
참외를 썰어 넣고 참외 볶음밥을 만들어 봤어요~
상큼달콤 하면서 새우를 넣어 고소한맛도 나는 이색별미 과일 볶음밥이랍니다
참외그릇 만들어 담으니 더 근사한 요리로 변신하네요^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

참외
2개 구매
새우
100g 구매
당근
20g 구매
맛살
2개 구매
계란
1개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

굴소스
0.5스푼 구매
올리브유
1.5스푼 구매
소금
1티스푼 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매
허브솔트
약간 구매

노하우

▶ 참외 손질법

▶ 참외 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주셔요~

참외를 반으로 잘라 참외가 안정감 있도록 참외밑둥을
약간 잘라 주고 참외속은 숟가락으로 파내 주세요~

참외 윗부분에 칼집을 지그재그로 내 주세요~

참외 꽃모양 그릇이 만들어 져요~

대파, 당근, 맛살은 잘게 썰어 주세요~

참외반개는 껍질째 잘게 썰어 주고 계란 한개는
잘 풀어 팬에 부어 젓가락으로 저어 스크램블을 만들어 주세요~

달군팬에 올리브유를 두르고 대파를 먼저 볶아
대파향을 내주고 당근, 맛살, 새우, 참외순으로 넣어 볶아 주세요~

굴소스 반스푼을 넣어 주세요~

밥을 넣고 허브솔트를 약간 넣어 주세요~

계란 스크램블을 넣고 소금으로 간을 맞춰 주세요~

깨와 참기름을 넣어 주세요~

볶아 주기만 하면 고소하고 달콤한 새우 참외볶음밥이 만들어 진답니다

참외 그릇에 담아 만든 참외볶음밥을 담아 주면 완성되요~

: 센불에서 후다닥 볶아야 채소와 참외에서 물기가 안나오고
고슬고슬한 맛있는 볶음밥을 만들수 있답니다
참외는 후숙시켜 먹으면 당도가 높아져 더 달콤하답니다
참외보관법은 밀봉하여 냉장보관하면 되요~
참외는 노화예방, 다이어트, 피로회복, 변비에 좋답니다

과일볶음밥 관련 상품

등록일 : 2016-05-13 수정일 : 2016-05-13

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