건강샐러드 (토마토&아보카도&두부)...다이어트용

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elliws재원맘

건강샐러드 (토마토&아보카도&두부)...다이어트용

대형마트를 갔는데...아보카도가 5개 만원에 파는거에요. 세상에 하나 살 때는 거의4000원에 사는데...그래서 한망을 사가지고 왔어요. 마끼,롤김밥,덮밥등을 해 먹고 남은 아보카도에,토마토,삶은두부를 넣어서 아침식사 대용 한끼 샐러드를 만들어 보았어요. 영영가가 골고루 들었으니...다이어트 하시는분,바쁜 아침 한끼로 먹어 보셔요^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

방울토마토
5개 구매
데친두부
1/3모 구매
아보카도
1/2개 구매
메추리알
6개 구매
로메인
6장 구매
치커리
조금 구매

[드레싱]

올리브오일
2T 구매
발사믹드레싱
2T 구매

노하우

▶ 방울토마토 손질법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 메추리알 조리법

▶ 치커리 손질법

▶ 치커리 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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두부는 1cm 정사각형으로 썰어주고 뜨거운물에 살짝데쳐서
물기를 빼 주어요.

메추리알은 소금 1t를 넣고 13분 삶아서 찬물에 담궈 두었다가 껍질을 까요. 반을 썰어요.( 전 메추리알 장조림에 사용 하려고 까져 있는 메추리알을 구입했어요. 장조림에 다 넣었다가 아차해서 6개만 얼른 꺼내어서 ...색상이 조금 베이지 톤이에요.)

아보카도 먼저 칼로 반을 가르고 비틀면 씨가 있는 부분과
씨가 없는 부분으로 나뉘어요. 그리고 한 번더 1/4조각 만들어서 컷팅을 해요. 두부크기로 깍뚝썰기.
피부미용,피부건강에 탁월,아보카도칼륨이나트륨배출,다이어트개선,

개인적으로 좋아하는 드레싱 준비하기. 전 올리브 오일과 발사믹드레싱 준비했어요. 한입 크기로 로메인,치커리를 손으로 떼어 내고 드레싱을 잘 섞어 넣어요. 방울토마토도 반을 갈라요.

접시에 푸짐하게 담아 보고...and...개인접시에 아보카도 1/4껍질 위에 담아 보았어요.

모든 재료가 골고루 올라가게...
미니엄 사이즈

사과를 얇게 썰어서 사이드 장식을 해 보았네요. (2인분용)

: 아보카도 껍질을 1/4조각씩 4개를 같이 플레이팅 해도 예쁠것 같아요.
다이어트를 목적으로.. 한끼식사로 드실분은 굳이 드레싱을 뿌리지 않아도 무방 해요.
두부를 데칠때 소금을 아주 소량 넣고 데치셔요. 그러면 조금이나마 무미건조한 맛은
아니껄예요.

건강샐러드 관련 상품

등록일 : 2016-05-13 수정일 : 2016-05-13

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

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#두부 #토마토 #메추리알 #아보카도 #샐러드 #다이어트 #야채샐러드 #토마토샐러드 #한끼식사 #건강샐러드 #아보카도효능

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