Name: 먹다 남은 치킨이 있으면......치킨카레라이스 & 치킨샐러드
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 치킨 1/3마리; 감자 4개; 만능양파당 1국자; 카레 2가지; 당근 1/2개; 우유 (농도조절); 닭육수(곰국) 4컵; 후라이드 치킨 1/3마리; 양상추 1/2개; 삶은 달걀 1개; 방울토마토 5개; 샐러드용 야채 적당히; 체다치즈 2T; 허니머스터드소스 1/2국자

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elliws재원맘

먹다 남은 치킨이 있으면......치킨카레라이스 & 치킨샐러드

울집은
한달에 한 번 꼴로 치킨을 배달 시켜 먹어요.^^
닭을 그닥 좋아 하지는 않는 울부부,
울재원군만 좋아해서....언제나 조금씩 남았었어요.
5월은 행사가 많아서 ...유독
치킨을 먹을 날이 많을꺼예요.
순살치킨,푸라이드치킨이 남으면 이렇게 활용하셔요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[순살치킨]

치킨
1/3마리 구매

[카레라이스재료]

감자
4개 구매
만능양파당
1국자 구매
카레
2가지 구매
당근
1/2개 구매
우유 농도조절
구매
닭육수(곰국)
4컵 구매

[치킨샐러드재료]

노하우

조리순서Steps

순살치킨이 남았어요.
닭껍질에 지방이 많아서
껍질을 떼어내어요.
한 입크기로 썰기

약불
버터 1T에 깍두썰기 한 감자를
볶아요.
코팅이 되고 나면...

만능 양파당 1국자를 넣고
섞어 주어요.

만능 양파당레시피>
@6847664
만능 양파당이 없으면...
양파를 채썰어 갈색이 될때까지
오일에 볶아 주어야 해요. (20분~소요)

물,OR 곰국 OR 닭육수를
감자가 잠길 만큼 넣어서 끓여요.
육수는 4컵~5컵 분량

감자가 70% 익었을 때 쯤..
치킨,당근을 넣고 익혀주어요.

좋아하는 카레를 준비하셔요.
전 발효강황이랑 카레여왕 (토마토)를
섞어서 사용해요.
각 제품마다 장단점이 있어서..
발효강황)마일드한맛이라 깊은맛x
카레여왕)농후하고 살짝 느끼함.

우유 1컵에 카레를 개어요.

약불
90%익었을 때 카레를 풀어서
잘 저어 줍니다.
농도를 잘 맞추세요.
묽어도 너무 되직해도 안되요~

고슬한 밥은 다른 밥그릇에 퍼서
꼭꼭 눌어 접시에 엎어서 셋팅해요.
완성된 카레를 옆에 담아 주면 완성.

후라이드 치킨편>
후라이드는 뼈를 발라내고 한입 크기로
썰어 놓아요.
양상추,삶은달걀,체다치즈,토마토,
다른야채를 조금씩 섞어서
허니머스터드 소스를 뿌리면...
컨트리치킨샐러드 완성

: 치킨에 밑간이 되어 있어서..
짠맛이 있어요.
껍질을 벗기고 끓는 물에 살짝 데쳐서
사용 하셔요.
치킨카레라이스에는 미소된장국 OR 계란국이
어울립니다.

치킨카레 관련 상품

등록일 : 2016-05-06 수정일 : 2016-05-07

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

요리 후기 2

ㄱㅣㄴㅣ^^* 2016-12-09 08:23:58

치킨이 적게남았고 닭가슴살 남은게있어서 삶아 찢어넣고 만들었어요- 정말 굿입니다♡

쉐프의 한마디2016-12-09 10:52:48

리뷰 감사해요. 오늘 정기검진이 있어서 금식중인데.. 저도 치킨카레 먹고 싶네요 좋은하루 되셔요♡

수수린 2017-02-17 12:43:54

맛있게 잘먹었어요! 감사합니다:)

쉐프의 한마디2017-02-18 16:03:19

리뷰감사합니다 좋은하루 되셔요♡

#치킨 #순살치킨 #후라이드치킨 #치킨재활용 #닭 #배달치킨 #치킨카레라이스 #치킨샐러드

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