새우 스캠피, 새우구이 만들기

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마체프로

새우 스캠피, 새우구이 만들기

스캠피라는 요리를 아세요?

주로 마늘, 버터, 와인으로 굽는 요리인데

재료에 따라 쉬림프 스캠피, 치킨 스캠피 등으로 만들 수 있다고 해요

캄파나 후라이팬으로

야외에서도 아주 간단하게 만들 수 있는

새우 스캠피 레시피 알려드릴께요

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우 대하
12마리 구매
버터
2T 구매
다진 마늘
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파슬리 가루
약간 구매

[버터소스]

버터
4T 구매
파슬리 가루
약간 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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새우는 내장과 머리를 제거하고
소금과 후추를 약간 뿌려서 밑간을 해주세요

새우를 찍어먹을 소스도 아주 간단하게
버터에 파슬리 가루를 넣고 조금 기다리셨다가
버터가 녹으면 파슬리가루와 함께 골고루 섞어주세요
그럼 끝~ㅎ

마체프 전기렌지에 살짝 예열한 캄파나 후라이팬에
버터를 한덩어리 올려 주시구요

마늘과 버터를 살짝 볶다가
밑간을 해둔 새우를 넣어서 익히시면되요
여기에 화이트와인을 살짝 뿌려도 좋답니다

새우가 작다면 이렇게 뚜껑이 없이도 금방 익을 거구요
오동통한 새우라면 쿠킹호일을 살짝 덮어주시면
조금 더 빨리 익는답니다

버터 소스를 이렇게 만들어 두시고

새우 스캠피를 버터소스에 찍어 먹으면
넘 고소하면서도 맛나답니다~
맥주를 절로 부르는 안주가 되겠죠? ㅎ
캠핑장에서 이렇게 만들어 드시면
주변 캠퍼들이 다 부러운 눈으로 보실 것 같아요~^^
모두의 부러움을 사지만 간단한 새우 스캠피
꼭 만들어 보세요~!

새우구이 관련 상품

등록일 : 2016-05-02 수정일 : 2024-08-16

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레시피 작성자About the writer

건강한 요리를 만드는 마체프로입니다

포토 리뷰 2

요리 후기 3

류선미미 2016-06-16 15:39:10

덕분에 맛있게 잘 만들어서 먹었네요ㅎ

효정주영맘 2017-02-07 18:39:04

오~ 간단하고 맛있어요!!

열정가득딸셋맘 2021-08-21 07:42:42

파슬리가루가 없어서 못 넣었지만 간단하지만 아주 맛있게 잘 먹었습니당^^ 좋은 레시피 감사해요.

댓글 0

#캠핑요리 #캠핑 #캠핑레시피 #새우요리 #캠핑새우 #새우

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