Name: 마늘쫑무침
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 마늘쫑; 통마늘; 간장; 매실; 고춧가루; 고추장; 통깨

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,409

봉틀맘

마늘쫑무침

국산 마늘쫑으로 마늘쫑무침 만들어봤어요. 마늘쫑은 살짝 매운맛이 은근 매력 있잖아요. 살짝 데쳐서 양념해서 무쳐주면 밥반찬으로 좋답니다.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

마늘쫑은 먹기 좋은 길이로 잘라줬구요. 마늘쫑 한단이라고 해봐야 얼마 안 돼요.

마늘쫑과 통마늘 편으로 잘라서 준비해봤어요. 예전에는 안 먹던 반찬들이 요즘은 자꾸 생각나는 게 나이 먹었단 증거겠죠. 그래도 이런 반찬들이 참 맛있어요.

마늘쫑과 마늘은 끓는 물에 살짝 데쳐서 사용했어요.

물이 끓으면 천일염 넣고 마늘쫑과 마늘 넣어서 10~20초 안에 살짝만 데쳤답니다. 마늘쫑은 살짝 매운맛이 포인트잖아요.

살짝 데친 마늘쫑은 찬물에 헹궈서 열기 식혀주세요.

마늘쫑 한단 다 사용했는데 이 정도밖에 안 나오네요.

물기 빼서 양념만 해주면 되겠죠.

양념은 간장 1, 고춧가루 1, 고추장 2, 매실 1, 통깨 [밥 수저 기준] 밥반찬으로 먹을 거라 단맛은 최대한 빼고 만들었어요.

조물조물 무쳐주면 끝. 마늘쫑무침 만들기 간단하죠.

매운맛이 포인트인 마늘쫑무침이랍니다. 밥반찬으로도 참 좋은 메뉴죠. 살짝 데쳐서 아삭한 맛도 그대로 있고 밥반찬으로 만들어두면 참 좋은 메뉴랍니다. 마늘쫑은 볶음밥 만들 때 파 대신 잘라서 넣어줘도 맛있어요.

마늘쫑무침 관련 상품

등록일 : 2016-04-26 수정일 : 2016-04-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

5.0(78)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(26)

안동찜닭 맛보장 레시피

1

안동찜닭 황금레시피 찜닭 레시피 중에서 최고!

미소앨범by하준맘

4.9(1,036)
2

안동찜닭 만드는법

시연성연맘

4.8(48)
3

백종원 안동찜닭 황금레시피

시크제이맘

4.8(46)
4

안동찜닭 - 백종원 찜닭 레시피

시크제이맘

4.5(38)

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(65)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(57)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

장아찌 맛보장 레시피

1

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(15)
2

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
3

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)
4

돼지감자장아찌, 짜지 않고 아삭한 밑반찬

가루씨

5.0(6)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(101)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(52)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(146)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(12)

브로콜리두부무침 맛보장 레시피

1

브로콜리두부무침 간단하고 든든한 반찬~#

요리쿡조리쿡

5.0(156)
2

고소함이 터지는 브로콜리 두부무침

요리하는러라

5.0(19)
3

간단 영양반찬 브로콜리 두부무침

열려라쿡

4.9(16)
4

면역력을 높여주는 영양이 풍부한 브로콜리두부무침

풀향기

4.8(8)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(68)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(24)
3

취나물무침

풀향기

5.0(23)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(21)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,428)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(936)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(565)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(284)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(45)

마늘쫑무침

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피