오이지 오이지무침

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Eun Hee Lee

오이지 오이지무침

미국에서는 한국오이는 여름에만 나와서
피클오이로오이지를 담구었습니다
꼭짜서 아삭하게 무치고 식초물에 오이지를 썰어넣어 담백하게 먹습니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

잘익은오이지를 준비합니다

파마늘 고추가루 깨소금 설탕 참기름 양념을 준비합니다

오이지를 썰어서 반은식초물에 담구어 송송썬 파와 고추가루를 언저놓습니다

나머지반은 물에씻어 아싹할정도로 짜서 고추가루 마늘 파 설탕 깨소금.설탕으로 양념을 합니다

2가지맛의 오이지가 완성됐습니다

: 오이지의소금물에 양은 소금1:물10 의
비율로 만들면 삼삼한 오이지가됍니다
기호에따라 소금을 더 넣어도 됍니다

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등록일 : 2016-04-24 수정일 : 2016-04-24

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레시피 작성자About the writer

Eun Hee Lee

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

요리 후기 1

나뚱이 2016-05-29 17:09:52

맛나게만들었어요..담에도더많은조리법부탁해요..

쉐프의 한마디2016-05-29 21:03:23

아삭하니 맛있어요

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