초등학생 도시락 만들기는 맛있는 주먹밥으로 준비

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아베크

초등학생 도시락 만들기는 맛있는 주먹밥으로 준비

어렵지 않게 완성해보는 도시락 만들기, 맛있는 주먹밥 만드는법을 소개해보려고요.

4인분 30분 이내 아무나

[재료]: 햄말이, 밥이랑, 김치주먹밥 재료는 본문 참고.

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세가지 주먹밥 중에서 첫 번째, 우선 햄말이 주먹밥 만드는법 시작~~ 미나리는 길쭉이로 준비해서 잔 잎을 다듬어 주시고 줄기를 골라주세요.

뜨거운 물에 미나리 줄기를 넣고 살짝 데쳐주세요. 여기에 소금을 조금 넣으시면 더 파릇해진답니다. 데친 미나리 줄기는 찬 물에 바로 헹궈주시고 물기를 꼭 짜 준비해주세요.

동그란 프리미엄 햄은 너무 두껍지 않게 모양대로 썰어주시고 끓은 물에 데쳐주세요.

키친 타월을 이용해 햄의 물기와 기름기를 눌러 제거해주시고 따로 준비해주세요.

고슬고슬한 밥에 밥이랑(혹은 후리카게)과 검은 깨 그리고 참기름을 조금 넣어주세요. 밥과 재료를 잘 섞이도록 비벼주세요. 밥알이 으깨지지 않도록 숟가락 두개를 이용해서 살살 비벼주시면 더 맛있어요.

밥을 뭉쳐준 다음에 왼손 오른손을 번갈아가며 치대주시고 동그란 모양으로 만든 다음에는 5-6회 이상 돌돌 굴려주세요. 그렇게 해야 쫀득한 찰기가 생기는데 그 다음에는 준비해놓은 햄 위에 올려주시고 꼭 짜놓은 미나리 줄기를 길게 펼쳐 잘 묶어주세요. 미나리 줄기를 너무 오래 데치면, 묶다가 끊어지게 되니 적당히 데쳐 주셔야 해요.

요건 밥이랑 주먹밥을 만드는법이에요. 밥을 준비해주시는 건 햄말이 주먹밥과 똑같으니, 넉넉히 준비해서 세모 주먹밥 틀에 꼭꼭 눌러 모양을 만들어주시면 끝!

볶음김치 주먹밥 만드는법도 간단히 소개해볼게요. 신김치는 황색설탕과 참기름 그리고 물을 조금만 넣고 달달 볶아주세요. 밥과 섞어줘야 하니, 물기가 많으면 안 되는데 타지 않게 뒤적여가며 볶아주셔야겠죠? 잘게 썰어주시는 건 기본~~

고슬고슬한 밥 위에 볶음 김치를 올려주시고 잘 섞어주세요.

볶음김치 주먹밥을 틀에 찍어 완성한 다음에 김밥용 김을 잘라 띠를 둘러주세요.
요렇게 해주고, 김 부분을 잡으면 더 깔끔히 즐기실 수 있겠죠?

짠!!! 간단한 과정을 거쳐 탄생한 주먹밥 3총사. 우선 햄말이 주먹밥은 비주얼이 근사한데 햄 위에 밥을 얹고 미나리로 예쁘게 묶어주니 색감도 훌륭하고 더 맛있어보이는 주먹밥이 되었네요. 미나리로 묶어주는 거, 생각보다 더 세심한 주의가 필요한데 길이가 넉넉해야 하고 너무 오래 데치면 끊어지게 되니 그 점을 주의해서 만들어주시면 되요.

밥이랑 주먹밥은 아이들이 참 좋아하는데, 밥을 너무 질지 않게 고슬고슬 지어주면 끝! 삼각 주먹밥 틀은 다이소나 이마트에서 구매하실 수 있는데 밥을 넣고 한번 꾹 찍어주면 먹기 편한 삼각 주먹밥이 완성되니 하나 정도는 갖춰주시면 좋을 거 에요.^^

아이들보다는 어른들에게 인기 많은 개운한 볶음김치 주먹밥은 김치를 볶을 때 물기를 최대한 제거해주셔야 해요. 안 그러면 시간이 지나도 주먹밥이 질척해져서 잘 붙어있지 않거든요. 김밥용 김으로 띠를 둘러주면 훨씬 더 깔끔히 즐길 수 있어 좋아요.

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등록일 : 2016-04-20 수정일 : 2016-08-05

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레시피 작성자About the writer

세 아이맘으로 요리하는 게 가장 즐거운 사람입니다.

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#도시락 #도시락만들기 #초등학생도시락 #중학생도시락 #산행도시락 #소풍도시락 #주먹밥 #주먹밥만드는법

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