Name: 마약김밥(꼬마김밥)/겨자소스 만들기♪
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 김밥용 김 2장; 밥 1.5공기; 당근; 시금치; 단무지; 깨; 소금; 참기름; 겨자 분말가루 1스푼; 물 1스푼; 진간장 1/2스푼; 식초 1/2스푼; 레몬즙 1/2스푼; 설탕 1/2스푼

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서재인

마약김밥(꼬마김밥)/겨자소스 만들기♪

간편하게 만들어 먹기 좋은 김밥!!!
재료 화려하지 않아도 자꾸만 손이 가는게 마약김밥이라고들 하는데요..ㅎㅎㅎㅎㅎ
집에서 더 맛나게~ 더 푸짐하게 먹읍시다 이젠!!
만들어 볼까요^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[겨자소스]

겨자 분말가루
1스푼 구매
물
1스푼 구매
진간장
1/2스푼 구매
식초
1/2스푼 구매
레몬즙
1/2스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

우선 겨자소스를 먼저 만들어서 숙성시켜 놓습니다.

시금치는 다듬어 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. (사진에 보이는 양을 다 사용한건 아니고 일부는 시금치무침했어요^^;;)

팔팔 끓는 물에 소금1스푼을 넣고 시금치를 넣어서 20초간 데쳐줍니다.

데친 시금치는 찬물에 한번 헹군 후, 채반에 받쳐 물기를 제거해주고요~

당근은 채썰어서 준비합니다.

채 썬 당근을 식용유를 살짝 두르고 소금간해서 숨만 죽을 정도로 볶아주고요~

단무지는 시판용을 사용, 기존 크기에서 4등분을 해줍니다.

물기가 빠진 시금치는 가볍게 주먹쥐어 물기를 한번 더 제거해주고 소금, 참기름으로 간해서 조물조물 무쳐줍니다.

그릇에 밥을 담은 후, 소금/참기름/깨로 살짝 간해서 섞어줍니다.

김밥용 김은 결방향으로 2등분, 가위를 이용해 반 잘라줍니다.

마약김밥(꼬마김밥) 만들 준비 완료!!!!!

반 자른 김에 밥을 올리구요~

단무지, 당근, 시금치를 차례로 나열해 줍니다.

그대로 돌돌 말아주기~ 일반 김밥 만드는 법과 똑같아요!!

김을 반 잘라서 사용했더니 미니 사이즈의 김밥이 4줄, 순식간에 완성!!

김밥 표면에 참기름을 살짝 발라준 다음, 3등분으로 썰어줍니다.

접시에 가지런히 담아서 미리 만들어 두었던 겨자소스와 함께 내놓으면 마약김밥(꼬마김밥) 완성!!★★

: 재료의 각각에 다 간을 해주세요~
그래야 김밥이 맛있습니다.
겨자소스는 미리 만들어 조금이라도 숙성시키는게 맛이 좋은데..
여유가 된다면 하루 전에 만들어 두세요^^

마약김밥 관련 상품

등록일 : 2016-04-19 수정일 : 2016-04-19

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레시피 작성자About the writer

서재인

http://blog.naver.com/believe1011

포토 리뷰 1

요리 후기 2

별난줌마씨 2016-12-28 21:22:09

소스 잘 만들어 먹었어요~ 역시 소스에 찍어먹어야 제맛~^^

Hyun j kang 2017-02-22 00:17:59

당근 어묵 노란무로만~간단하쥬^^

#마약김밥 #꼬마김밥 #겨자소스 #마약김밥 #소스 #소풍김밥 #도시락 #나들이음식 #집들이음식 #손님초대요리 #간단한간식 #김밥맛있게만드는법

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